ذاكرة الطعام في اسس النظام الغذائي وعاداته

المصدر:	الثقافة الشعبية
الناشر:	أرشيف الثقافة الشعبية للدراسات والبحوث والنشر
المؤلف الرئيسي:	هرهار، عبدالله (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية):	Herhar, Abduellah
المجلد/العدد:	مج3, ع11
محكمة:	نعم
الدولة:	البحرين
التاريخ الميلادي:	2010
الشهر:	خريف
الصفحات:	114 - 127
ISSN:	1985-8299
رقم MD:	639755
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
قواعد المعلومات:	HumanIndex
مواضيع:	النظام الغذائي \| العادات الغذائية \| الثقافة الشعبية \| العادات والتقاليد \| قبائل آيت وراين \| المغرب
رابط المحتوى:	PDF (صورة)

18

المستخلص:	نسعى من خلال هذه الدراسة، استنطاق الذاكرة الجماعية، ووصف التجربة الغذائية المحلية لدى قبائل آيت وراين بالمغرب، وهي محاولة تبتغي الكشف عن الفعل الإنساني، وتحليل مغزاه، كشف وتحليل للسلوك وللفعل الغذائيين، كثقافة مميزة لجماعتنا، إذا سلمنا مع عبد الله العروي، أن كل جماعه بشرية لها ما يميزها ويفردها عن الجماعات الأخرى وحتى إن كانت الدراسة تنطلق من خصوصيات جهوية أو محلية، فإن في عمق وغنى حمولتها الثقافية ما يغني حضارتنا وتجاربنا الإنسانيتين. This research endeavors to examine the communal memory and to describe the local nutritional experience of the ethnic groups of Ayat Warrayne in Morocco
ISSN:	1985-8299
البحث عن مساعدة:	803148