| المستخلص: |
يهتم هذا البحث بدراسة وتحليل وتقييم عمليتي الاستقطاب والاختيار لفندق مينا هاوس -أبروي، من خلال التخطيط والتنفيذ والتقييم. بالنسبة لعملية الاستقطاب؛ فإن التخطيط ركز على الهدف والمستقطبين ووقت الاستقطاب وتناول التنفيذ مصادر الاستقطاب وأساليبه، وأخيرا ركز التقييم على أساليب الاستقطاب من حيث عدد المستقطبين وتكلفه الاستقطاب. بالنسبة لعملية الاختيار؛ اهتم التخطيط بالهدف من اختيار أكفأ الأفراد طبقا لمعايير عملية الاختبار لمختلف الوظائف. وتعامل التنفيذ مع أساليب الاختيار المستخدمة بالفندق كالمقابلات والامتحانات ونموذج طلبات الالتحاق. وقد أسفر التقييم عن مدى كفاءة اختيار العاملين ومدى فاعلية أساليب الاختيار. ومن أهم التوصيات التي توصل إليها البحث أنه يحث وزارة السياحة بإنشاء مراكز للتدريب التطبيقي في مجال صناعة السياحة واكتساب مهارات اللغات الأجنبية للشباب. في مصر وخارجها والتعاون مع الفنادق المتميزة.
This research is concerned with studing , analyzing and evaluating recruitment and selection process in the hotel in terms of the three stages of planning , implementation and evaluationAs for recruitment process , its planning consists of goals , recruits and the timing of recruitment. The implementation of recruitment involves recruitment sources and methods . Finally , the evaluation of recruitment is vased on recruitment methods in terms of the number of recruits and the cost of recruitment. As for selection process , the planning stage concentrates on the goal of choosing the best candidates according to the selection criteria of various kinds of jobs. The implementation deals with selection methods that arc used in the hotel , such as interviews, tests and application formes . The evaluation of selection process determines how well applicants are selected and the extent of selection method’s effectiveness . The most important recommendation of this is that it urges the ministry of tourism to establish centers for applied technical training in the hospitability industry and develops the competencies of ambitious young persons in foreign languages . This needs good linkages with faculties of tourism and training centers whether in Egypt or Abroad as well as the cooperation of distinguished hotels.
|
