تأثير عملية التداول و الظروف الصحية على جودة و فترة صلاحية الحليب المحفوظ في درجات حرارة مختلفة

المؤلف الرئيسي:	علي، رابعة موسى حمد (مؤلف)
مؤلفين آخرين:	الفكي، أحمد العوض (مشرف)
التاريخ الميلادي:	2001
موقع:	أم درمان
الصفحات:	1 - 124
رقم MD:	662066
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	العربية
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	جامعة أم درمان الاسلامية
الكلية:	كلية الزراعة
الدولة:	السودان
قواعد المعلومات:	Dissertations
مواضيع:	الصناعات الغذائية \| الحليب \| درجات الحرارة \| المواد الحافظة
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل 5 الفصل المصادر والمراجع الملاحق

8

LEADER	01490nam a22003137a 4500
001	0038131
041		\|a ara
100		\|9 341101 \|a علي، رابعة موسى حمد \|e مؤلف
245		\|a تأثير عملية التداول و الظروف الصحية على جودة و فترة صلاحية الحليب المحفوظ في درجات حرارة مختلفة
260		\|a أم درمان \|c 2001
300		\|a 1 - 124
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة ماجستير \|c جامعة أم درمان الاسلامية \|f كلية الزراعة \|g السودان \|o 0195
653		\|a الصناعات الغذائية \|a الحليب \|a درجات الحرارة \|a المواد الحافظة
700		\|a الفكي، أحمد العوض \|e مشرف \|9 341100
856		\|u 9818-003-012-0195-T.pdf \|y صفحة العنوان
856		\|u 9818-003-012-0195-A.pdf \|y المستخلص
856		\|u 9818-003-012-0195-C.pdf \|y قائمة المحتويات
856		\|u 9818-003-012-0195-F.pdf \|y 24 صفحة الأولى
856		\|u 9818-003-012-0195-1.pdf \|y 1 الفصل
856		\|u 9818-003-012-0195-2.pdf \|y 2 الفصل
856		\|u 9818-003-012-0195-3.pdf \|y 3 الفصل
856		\|u 9818-003-012-0195-4.pdf \|y 4 الفصل
856		\|u 9818-003-012-0195-5.pdf \|y 5 الفصل
856		\|u 9818-003-012-0195-R.pdf \|y المصادر والمراجع
856		\|u 9818-003-012-0195-S.pdf \|y الملاحق
930		\|d y
995		\|a Dissertations
999		\|c 662066 \|d 662066