SUPPLEMENTATION OF EGYPTIAN BREAD WITH SOYBEAN FLOUR 1. EFFECT OF SUPPLEMENTATION ON THE QUALITY AND ACCEPTABILITY

المصدر:	حولية كلية البنات
الناشر:	جامعة عين شمس - كلية البنات
المؤلف الرئيسي:	Afify, Nazira (Author)
مؤلفين آخرين:	Abbasy, M. H. (Co.Author)
المجلد/العدد:	ع10
محكمة:	نعم
الدولة:	مصر
التاريخ الميلادي:	1980
الصفحات:	125 - 130
رقم MD:	663956
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
اللغة:	الإنجليزية
قواعد المعلومات:	EduSearch, AraBase, HumanIndex, EcoLink
مواضيع:	مكملات الخبز \| فول الصويا \| معايير الجودة \| مصر
رابط المحتوى:	PDF (صورة)

8

LEADER	01013nam a22002537a 4500
001	0061066
041		\|a eng
044		\|b مصر
100		\|9 342704 \|a Afify, Nazira \|e Author
245		\|a SUPPLEMENTATION OF EGYPTIAN BREAD WITH SOYBEAN FLOUR 1. EFFECT OF SUPPLEMENTATION ON THE QUALITY AND ACCEPTABILITY
260		\|b جامعة عين شمس - كلية البنات \|c 1980
300		\|a 125 - 130
336		\|a بحوث ومقالات
500		\|a النص باللغة الإنجليزية
653		\|a مكملات الخبز \|a فول الصويا \|a معايير الجودة \|a مصر
700		\|9 342666 \|a Abbasy, M. H. \|e Co.Author
773		\|4 الادب \|4 التربية والتعليم \|6 Literature \|6 Education & Educational Research \|c 014 \|e University college for Women Annual Review \|l 010 \|m ع10 \|o 0486 \|s حولية كلية البنات \|v 000
856		\|u 0486-000-010-014.pdf
930		\|d y \|p y
995		\|a EduSearch
995		\|a AraBase
995		\|a HumanIndex
995		\|a EcoLink
999		\|c 663956 \|d 663956