الهدر الغذائي في العالم
| المصدر: | الأمن والحياة |
|---|---|
| الناشر: | جامعة نايف العربية للعلوم الأمنية |
| المؤلف الرئيسي: | عبدالحافظ، حسني عبدالمعز (مؤلف) |
| المجلد/العدد: | مج34, ع398 |
| محكمة: | لا |
| الدولة: |
السعودية |
| التاريخ الميلادي: |
2015
|
| الشهر: | يونيو |
| الصفحات: | 94 - 99 |
| ISSN: |
1319-1268 |
| رقم MD: | 675011 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| اللغة: | العربية |
| قواعد المعلومات: | HumanIndex |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
| LEADER | 02906nam a22002057a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 0259051 | ||
| 041 | |a ara | ||
| 044 | |b السعودية | ||
| 100 | |a عبدالحافظ، حسني عبدالمعز |e مؤلف |9 259280 | ||
| 245 | |a الهدر الغذائي في العالم | ||
| 260 | |b جامعة نايف العربية للعلوم الأمنية |c 2015 |g يونيو | ||
| 300 | |a 94 - 99 | ||
| 336 | |a بحوث ومقالات |b Article | ||
| 520 | |e "سلط المقال الضوء على الهدر الغذائي في العالم. حيث أن الهدر الغذائي لكل من الفئات من السلسلة الغذائية من خلال النظر في السلع والمنتجات النباتية من حيث الإنتاج الزراعي، والمُناولة والتخزين، والتجهيز والتوزيع، والاستهلاك، ثم في السلع والمنتجات الحيوانية من حيث الإنتاج الحيواني، والمُناولة والتخزين، والتوزيع، والاستهلاك. كما أشار المقال إلى النتائج المترتبة على الهدر الغذائي حيث يُفقد أو يُهدر على الصعيد العالمي، ما يُقارب ثلث كمية الأجزاء الصالحة للأكل من الغذاء المنتج للاستهلاك البشري أي نحو مليار طن في السنة، ويُهدر الغذاء في جميع مراحل السلسلة الغذائية من الإنتاج الأولي وصولاً إلى الاستهلاك المنزلي النهائي. كما أوضح كيفية مواجهة هذه المشكلة التي تستنزف طعام البشر حيث يجب تنظيم نشاط المزارعين الصغار وتنويع ورفع مستوي إنتاجهم وتسويقهم وإتاحة حصولهم على ائتمان من المؤسسات المالية الزراعية، أو على رفعات مقدمة من مشتري المنتجات، كما يجب تطوير المعرفة وقدرة مشغلي السلسلة الغذائية المتعلقة بتطبيق الممارسات الآمنة لمناولة وتخزين الأغذية وأن يكون لديهم الدراية والمهارة على كيفية إنتاج غذاء أمن. كُتب هذا المستخلص من قِبل دار المنظومة 2021" | ||
| 653 | |a الهدر الغذائي |a السلسلة الغذائية |a تجارة التجزئة |a الإنتاج الزراعي |a الإنتاج الحيواني |a منظمة الأغذية و الزراعة | ||
| 773 | |4 العلوم الإنسانية ، متعددة التخصصات |6 Humanities, Multidisciplinary |c 012 |f Al-Amn wa al-ḥaiat̋ |l 398 |m مج34, ع398 |o 0881 |s الأمن والحياة |t Security and life |v 034 |x 1319-1268 | ||
| 856 | |u 0881-034-398-012.pdf | ||
| 930 | |d n |p n |q n | ||
| 995 | |a HumanIndex | ||
| 999 | |c 675011 |d 675011 | ||
عناصر مشابهة
-
الأمن الغذائي
بواسطة: قظام، محمود سعيد منشور: (1984) -
توزيع الغذاء في دولة الكويت
بواسطة: أحمد، رجب عباس سيد منشور: (2022) -
الغذاء في العالم العربي: الواقع والتحديات
بواسطة: بن عمر، الأخضر منشور: (2009) -
الوضع الزراعي والغذائي في الوطن العربي ومدى مساهمته في تحقيق الأمن الغذائي العربي : في الفترة من 1993 - 2002 م
بواسطة: زياد، وفاء سعيد محمد منشور: (2006) -
استراتيجيات الحد من الفاقد والهدر في المحاصيل الفلاحية والأغذية لتحسين واقع الأمن الغذائي في الجزائر واستدامته
بواسطة: علال، تبروت منشور: (2017)
