| المستخلص: |
يهدف هذا البحث إلى توضيح دور استخدام أساليب المحاسبة الإدارية في تحقيق الريادة في المؤسسات الفندقية لزيادة الإيرادات وتخفيض التكاليف. يتكون مجتمع البحث من كل الفنادق العاملة بالسودان والمراجعين وأساتذة الجامعات، بينما تنحصر عينة البحث في الفنادق العاملة بولاية الخرطوم، ومراجعي المؤسسات الفندقية وأساتذة الجامعات المختصين بتدريس كليات الضيافة والفندقة. ويقوم البحث بقياس مدى تطبيق واستخدام أساليب المحاسبة الإدارية كأساليب علمية لتحقيق الريادة في المؤسسات الفندقية. واستخدمت أداة الاستبانة لقياس آراء عينة البحث. اتبع البحث المنهج التاريخي للدراسات السابقة والمنهج الاستقرائي لوضع الفرضيات والمنهج الاستنباطي لاختبار الفرضيات. وتوصل البحث للنتائج الآتية: 1. إن تطبيق أساليب المحاسبة الإدارية في قياس تكاليف وإيرادات الخدمات في المؤسسات الفندقية تعمل على تحقيق الريادية عن طريق تحسين وتطوير وابتكار الأداء في أداء الخدمات في المؤسسات الفندقية، مما يؤدي إلي زيادة الإيرادات وتخفيض التكاليف. 2. كما أن استخدام أساليب المحاسبة الإدارية تعمل على تطوير وابتكار تكلفة الخدمة في أوقات الكساد، مما يحافظ على إيرادات الفندق ويبقيه في سوق المنافسة. ومن أهم التوصيات التي توصل اليها البحث الاهتمام من قبل إدارة الفنادق بتطبيق أساليب المحاسبة الإدارية في قياس التكاليف والإيرادات لاتخاذ القرارات الرشيدة.
This research aims to clarify the role of the use of management accounting methods to achieve pioneering in the hotel organizations to increase revenues and reduce costs. The research community consists of cdl hotels operating in Sudan, Auditors and university teaching staff, while the limited sample consists of operating hotels in Khartoum city, hotel organizations auditors, and university teaching staff teaching in faculties of hospitality. The research examines the extent of the application and use of management accounting methods as scientific method in hotel organizations. The tool used is a questionnaire to measure the views of the research sample. The research follows the historical approach to review the previous studies and inductive approach to determine the assumptions and deductive approach to test the hypotheses. The research found the following results: 1. The application of management accounting methods to measure the costs and revenues of the services in hotel organizations tends to achieve pioneering through the improvement and development of performance and innovation in services in hotels leads to increase revenues and reduces costs. 2. The use of management accounting methods leads to development and innovation in the cost of services during the time of recession, which maintains the hotels revenue and its continuity in the marketing completion. The most important recommendation of the research is the attention of the hotel management to apply management accounting methods to measure the cost and revenue in order to make rational decisions.
|
