ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > دور المواصفات القياسية في ضمان...>الوصف

دور المواصفات القياسية في ضمان سلامة وجودة المواد الغذائية: دراسة في المواصفات التنظيمية الجزائرية

المصدر: مجلة المفكر
الناشر: جامعة محمد خيضر بسكرة - كلية الحقوق والعلوم السياسية
المؤلف الرئيسي: نوي، هناء (مؤلف)
المجلد/العدد: ع13
محكمة: نعم
الدولة: الجزائر
التاريخ الميلادي: 2016
الشهر: فيفري
الصفحات: 545 - 568
DOI: 10.12816/0045017
ISSN: 1112-8623
رقم MD: 770483
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
الجزائر | قوانين وتشريعات | المواد الغذائية | المواصفات القياسية
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

41

حفظ في:
المستخلص: ترتكز صحة، سلامة وجودة المواد الغذائية خصوصا في الوقت الحاضر مع تخلي المستهلك الجزائري تدريجيا عن بعض العادات الغذائية واتجاهه نحو الأغذية المصنعة والجاهزة، على مجموعة متطلبات أو اشتراطات خاصة هي تعبير عما يعرف بالمواصفات القياسية. فالمواصفات القياسية كالحاصل في تشريع الاستهلاك الجزائري تغطي مختلف مراحل عملية وضع الأغذية للاستهلاك، والأمر سيان إن كانت المادة الغذائية المعروضة طازجة، مصنعة أو نصف مصنّعة. مع ذلك يبقى توفير أغذية مأمونة، سليمة، صحية وذات جودة مرهونا بالالتزام ودرجة الالتزام بالمواصفات المقررة قانونا في هذا الشأن.

The health, safety and the quality of the alimentary materials is based specially nowadays on the Algerian consumer’s giving up gradually some bad habits and adopting the semi –manufactured foods are made according to some features and conditions called “ I deal features “ . These ideal features are a part of the Algerian consumer’s constitution, it conserves different process stages of putting the foods in the consumer’s hands and it’s all the same if alimentary materials is fresh, manufactured or semi-manufactured. But still providing, healthy, safe and secured and a good quality foods are related mainly to how firmly he haws and features are followed and worked with.
ISSN: 1112-8623

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.