ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







Broiler Performance and Carcass Characteristics as Affected by Graded Levels of Cinnamon "Cinnamomum Zeylanicum" Powder

المصدر: مجلة الدراسات العليا
الناشر: جامعة النيلين - كلية الدراسات العليا
المؤلف الرئيسي: Ahmed, Mohamed Al Amin (Author)
مؤلفين آخرين: Algam, Tamadur Ali El Tayb (Co-Author), Abbas, Talha Al Sadig (Co-Author)
المجلد/العدد: مج7, ع25
محكمة: نعم
الدولة: السودان
التاريخ الميلادي: 2016
الشهر: ديسمبر
الصفحات: 297 - 313
ISSN: 1858-6228
رقم MD: 791338
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: الإنجليزية
قواعد المعلومات: EduSearch, HumanIndex, EcoLink, IslamicInfo
مواضيع:
كلمات المؤلف المفتاحية:
Cinnamon | Broiler Performance | Carcass
رابط المحتوى:
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

10

حفظ في:
المستخلص: The present experiment was conducted to investigate the effect of different levels of cinnamon powder (0.0, 0.25, 0.50 and 0.75%) on broiler performance and carcass characteristics. One hundred and sixty, 1 day-old, unsexed broiler (Ross 308) weighed (48.1 g ±1.7) were randomly assigned to 16 floor pens (1m2 each) with wood shavings. The four isocaloric and isonitrogenous starter and finisher diets were formulated according to nutrient specifications of national research council (NRC.1994). Feed intake, live body weight, body weight gain, FCR and PER were determined for each pen. At the end of the experiment (6 weeks of age) two birds from each pen were randomly selected, weighed and manually slaughtered for carcass characteristics and internal organ determination. Data were analyzed in completely randomized design using the general linear model (GLM) procedure. Growth performance parameters except body weight gain, FCR and PER during starter phase were not significantly (P≥0.05) influenced by the dietary treatment. Body weight gain was significantly (P≤0.05) reduced for birds fed 0.50% cinnamon powder versus those fed control and 0.25%. FCR and PER for birds fed 0.50% and 0.75% cinnamon powder were significantly (P≤0.05) poorer than control. Most of the carcass traits and internal organs weights were not significantly (P≥0.05) affected by the dietary treatments. It can be concluded that inclusion of cinnamon powder up to 0.75% had no growth promoting effect on broiler chickens.

صممت هذه التجربة لدراسة اثر إضافة مستويات متدرجة من مسحوق القرفة (0، 0.25، 0.50 و0.75%) على آداء الدجاج اللاحم وخصائص الذبيحة.استخدم في هذه التجربة عدد 160كتكوت عمر يوم من سلالة روس 308 ROSSغير مجنس يزن الكتكوت (48.1 جم +1.7) وقد اخضع لكل معاملة 40 كتكوت لاحم تم توزيعها عشوائيا على عدد 16وحده تجريبية بمعدل 4 تكرارات لكل معاملة ( 4 معاملات) مع توفير الماء والغذاء والإضاءة لمدة 24ساعة طول فترة التجربة 42 يوم. تم تسجيل البيانات للعلف المستهلك، الوزن الحي، الوزن المكتسب، معدل التحويل الغذائي ومعدل كفاءة البروتين أسبوعيا كما سجلت نسبة النفوق خلال فترة التجربة وقد تم اختيار أربعة دجاجة عشوائيا في كل معاملة (دجاجة واحدة لكل مكرر) ثم وزنت ثم ذبحت ثم وزنت الأحشاء للذبيحة )القلب,الكبد,القانصة,الأمعاء ودهن الأحشاء) وحددت نسبة التصافي والوزن المطلق والوزن النسبي لكل من (الكب، القلب، القانصة، الأمعاء، دهن الأحشاء، الغدة الدهنية، الصدر، الفخذ والدقاقات). وتم قياس طول الأمعاء وتم تشفيه للقطعيات الثلاث الأساسية (الصدر، الفخذ والدقاقات) وقياس نسبة اللحم إلى العظم للقطعيات. وأوضحت النتائج بأن إضافة القرفة لم يكن لها تأثير معنوي (p≥0.05) على معايير الآداء عدا الوزن الحي المكتسب، معدل التحويل الغذائي ومعدل كفاءة البروتين خلال فترة التغذية على العلف البادئ. وقد انخفض الوزن المكتسب خلال هذه الفترة معنوياً في الطيور المغذاة على 0.50% مقارنة بتلك التي تم تغذيتها على الضابط و0.25%.وقد اوضحت النتائج ان معدلات التحويل الغذائي وكفاءة البروتين قد في الطيور التي غذيت على 0.50% و0.75% كانت الاسوأ معنوياً (p≤0.01) مقارنة بالضابط. أما بالنسبة لخصائص الذبيحة فلم يكن هناك تأثير معنوي (p≥0.05) للمستويات المتدرجة للقرفة على نسبة التصافي والوزن المطلق والنسبي للأعضاء الداخلية.

ISSN: 1858-6228

عناصر مشابهة