| LEADER |
04015nam a22002417a 4500 |
| 001 |
1571806 |
| 041 |
|
|
|a eng
|
| 044 |
|
|
|b السودان
|
| 100 |
|
|
|9 396890
|a Ahmadoon, Hala Gindeel Abu Baker
|e Author
|
| 245 |
|
|
|a Bacteriological Assessment of Three Fish Species from the Red Sea Coast of Sudan
|
| 260 |
|
|
|b جامعة البحر الأحمر
|c 2015
|g يونيو
|
| 300 |
|
|
|a 7 - 20
|
| 336 |
|
|
|a بحوث ومقالات
|b Article
|
| 520 |
|
|
|b The The present study was conducted for bacteriological assessment of marine fish for the indicted fish quality. A total of 144 samples of three fish species (Plectropomusareolatus, Caranx mate and Sphyraena barracuda), each of small and large size groups were collected from Port Sudan and Sawakin during winter and summer seasons. The samples were examined for total viable count and bacteriological contamination with Salmonella, E. coli, Staphylococcus and Vibrio species The bacterial viable count individual samples varied widely between species. The highest total viable count (4x103) was recorded for S. barracuda. The highest viable count was also recorded for the small size group (2.5 x 103 - 3.1 x 103) during winter season (2.0 x 103- 4.0 x 103) for the samples collected from Sawakin (2.5 x 103 - 4 x 103). On the other hand the results indicated no contamination by Salmonella, Staphylococcus, and Vibrio speies in all samples, but E. coli was detected in small size group during winter season. However, there was no contamination by it in the species P. areolatus. In conclusion, the species of fish under study were within the acceptable ranges of the specified bacterial limits recommended for fish.
|
| 520 |
|
|
|a تم إجراء هذه الدراسة لمعرفة العدد الكلى وبعض أنواع البكتريا الممرضة الموجودة في الأسماك البحرية كمؤشر لجودتها. اختيرت ثلاثة أنواع من الأسماك هي الناجل والبياض والبركودا. أخذت 144 عينة من حجمين صغير وكبير أثناء فصلى الشتاء والصيف من منطقتين مختلفتين هما بورتسودان وسواكن. اختبرت هذه الأسماك لمعرفة العدد الكلى والإصابة الميكروبيه بأنواع السالمونيلا والبكتريا العنقودية والواويه والكولاي. أظهرت الاختبارات البكتريولوجية تباين بين الأنواع المختلفة في العدد الكلى. كان العدد الكلى أكبر في نوع البركوده (4 x 103) في الأحجام الصغيرة (103 × 1.3-103 × 2.5) وأثناء فصل الشتاء (103 × 1.4-103 × 0.2) وفى العينات المأخوذة من سواكن (103 × 4-103 × 5.2). أظهرت الدراسة خلو العينات من السالمونيلا والبكتريا العنقودية والواوية وظهرت الكولاى في الأحجام الصغير في فصل الشتاء ولم يكون هنالك ظهور لها في نوع الناجل. ومجمل القول إن كل الأنواع المدروسة كانت في نطاق الجودة المقبولة للأسماك البحرية.
|
| 653 |
|
|
|a الثروة السمكية
|a الأسماك البحرية
|a البكتيريا
|a البحر الأحمر
|a سواكن
|a بورتسودان
|a الإختبارات البكترلوجية
|a السودان
|a ولاية البحر الأحمر
|a مستخلصات الأبحاث
|
| 692 |
|
|
|b Bacteria
|b Contamination
|b Marine Fish
|b Red Sea
|
| 773 |
|
|
|4 العلوم الإنسانية ، متعددة التخصصات
|4 العلوم الاجتماعية ، متعددة التخصصات
|6 Humanities, Multidisciplinary
|6 Social Sciences, Interdisciplinary
|c 012
|e Red Sea University Journal
|l 007
|m ع7
|o 1557
|s مجلة جامعة البحر الأحمر
|v 000
|x 185 -6295
|
| 856 |
|
|
|u 1557-000-007-012.pdf
|
| 930 |
|
|
|d y
|p y
|q y
|
| 995 |
|
|
|a EduSearch
|
| 995 |
|
|
|a HumanIndex
|
| 999 |
|
|
|c 812905
|d 812905
|
