العنوان بلغة أخرى: |
Olives And Olive-Based Industries In Jerusalem District During The Mamluk Era From 1260 To 1516 (658-922 AH) |
---|---|
المصدر: | مجلة جامعة القدس المفتوحة للبحوث الإنسانية والاجتماعية |
الناشر: | جامعة القدس المفتوحة |
المؤلف الرئيسي: | مغربي، عبدالرحمن محمد حامد (مؤلف) |
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): | Mughrabi, Abdul Rahman Mohamad |
المجلد/العدد: | ع42 |
محكمة: | نعم |
الدولة: |
فلسطين |
التاريخ الميلادي: |
2017
|
الشهر: | صفر |
الصفحات: | 209 - 226 |
DOI: |
10.12816/0043891 |
ISSN: |
2616-9835 |
رقم MD: | 859968 |
نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
اللغة: | العربية |
قواعد المعلومات: | EcoLink, IslamicInfo, HumanIndex, EduSearch, AraBase |
مواضيع: | |
كلمات المؤلف المفتاحية: |
الصناعات | industries | نيابة | Jerusalem district | الزيتون | olives | بيت المقدس | Mamluk era | العصر المملوكي
|
رابط المحتوى: |
المستخلص: |
تناولت هذه الدراسة الزيتون؛ إنتاجه وتصنيعه في نيابة بيت المقدس خلال العصر المملوكي، حيث شكلت هذه الشجرة أحد الأعمدة المهمة للإنتاج الزراعي خلال تلك الحقبة، وجاءت الدراسة في ثلاثة أقسام، بحث القسم الأول منها في الزيتون ومناطق زراعته في نيابة بيت المقدس التي امتدت من ناحية الجغرافيا التاريخية لتلك الفترة في: (( بيت المقدس وما جاورها، وولايات نابلس والخليل والرملة))، في حين عالج القسم الثاني: تقنية استخراج الزيت وتصنيعه وبخاصة الصابون وتجارته، أما القسم الثالث فقد ناقش موضوع الأسعار، والضرائب، والعوامل المؤثرة في الإنتاج، وخلال هذه الدراسة اعتمد الباحث على المصادر الوثائقية والرقوم الحجرية، والزيارات الميدانية، إضافة إلى المصادر التاريخية المعاصرة لأحداث تلك الفترة. This study dealt with olive production and processing in Jerusalem District during the Mamluk Era. Olive trees formed one of the important pillars of the agricultural production during that era. This study is divided into three parts. The First Part is about olive trees and the areas where they are planted in Jerusalem District; those areas stretched from Jerusalem to the districts of Nablus, Hebron and Ramla. The Second Part discussed the technique of oil production and manufacturing, especially soap manufacturing and trading. The Third Part discussed the prices, taxes and the factors which affected the production. In this study, the researcher depended on the documentary references, stone manuscripts and field visits, in addition to contemporary historical references about the events of that era. |
---|---|
ISSN: |
2616-9835 |