مضادات الأكسدة وصحة الإنسان
| المصدر: | مجلة الأدب العلمي |
|---|---|
| الناشر: | جامعة دمشق |
| المؤلف الرئيسي: | سلوم، محمد غسان (مؤلف) |
| المجلد/العدد: | ع41,42 |
| محكمة: | لا |
| الدولة: |
سوريا |
| التاريخ الميلادي: |
2017
|
| الشهر: | شباط |
| الصفحات: | 196 - 201 |
| رقم MD: | 889186 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| اللغة: | العربية |
| قواعد المعلومات: | AraBase |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
| LEADER | 03208nam a22002057a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1638822 | ||
| 041 | |a ara | ||
| 044 | |b سوريا | ||
| 100 | |a سلوم، محمد غسان |e مؤلف |9 240470 | ||
| 245 | |a مضادات الأكسدة وصحة الإنسان | ||
| 260 | |b جامعة دمشق |c 2017 |g شباط | ||
| 300 | |a 196 - 201 | ||
| 336 | |a بحوث ومقالات |b Article | ||
| 520 | |e استعرض المقال مضادات الأكسدة وصحة الإنسان. وتعرف مضادات الأكسدة بأنها مادة أولية تمنع تكوين الجذور الحرة أو تزيلها بعد تكوينها فهي بذلك الدافع القوي والأمين الذي يقف بالمرصاد أمام تشكل الجذور الحرة وهجماتها المتكررة التي تصيب خلايا جسم الإنسان وتؤثر سلبا على صحته والناتجة عن استقلاب الغذاء، كما أشار إلي الجذور الحرة وأسباب تشكيلها مثل تلوث البيئة؛ حيث تتشكل الجذور الحرة بسبب الضغوط البيئية منها تلوث البيئة من هواء وماء وتربة والجسدية من شرب الخمر والتدخين وغيرها التي تؤثر سلبا على جسم الإنسان من إنتاج الجذور الحرة التي تضعف مناعة الجسم. كما تطرق إلى أهم مصادر مضادات الأكسدة التي تتمثل في المضادات الموجودة في جسم الإنسان مثل الإنزيمات والأحماض الأمينية والأملاح المعدنية، أما المضادات التي توجد في الأغذية الطبيعية الكثيرة في النباتات الطبية والأعشاب منها الشاي الأخضر، والجذر، والبروكلي، وزيت الزيتون، وخميرة الخبز، والتمر، والرمان، والعنب؛ حيث يحتوي العنب على فيتامينات منها فيتامين A وفيتامين B وفيتامين C وعناصر هامة منها الكالسيوم والفوسفور والحديد وعصير العنب له فوائد صحية وغذائية كبيرة أهمها (مضادات الأكسدة) التي تساهم في إخراج المواد المسرطنة (الجذور الحرة) حيث تطرحها خارج الجسم، وفاكهة العنب منشطة لوظائف الكبد والكلي وينقي الدم ويعدل السموم وملين ومدر للبول ويقي من السرطان ويفيد المصابين بفقر الدم لوجود عنصر الحديد، ويأتي العنب في مقدمة الفاكهة التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة. كُتب هذا المستخلص من قِبل دار المنظومة 2021 | ||
| 653 | |a مضادات الأكسدة |a الجذور الحرة |a التغذية والنمو |a صحة الإنسان | ||
| 773 | |4 الادب |6 Literature |c 015 |e Scientific Literature |l 041,042 |m ع41,42 |o 1865 |s مجلة الأدب العلمي |v 000 | ||
| 856 | |u 1865-000-041,042-015.pdf | ||
| 930 | |d n |p n |q n | ||
| 995 | |a AraBase | ||
| 999 | |c 889186 |d 889186 | ||
عناصر مشابهة
-
النباتات ومضادات الأكسدة
بواسطة: سلوم، محمد غسان منشور: (2017) -
الشوارد الحرة ومضادات الأكسدة
بواسطة: عمر، حسام الدين محمد منشور: (2004) -
تأثير تنمية بعض القدرات اللاهوائية على مضادات الأكسدة و معدل الشوارد الحرة لدى الرياضيين
بواسطة: محمد، محمود فتحي ثابت منشور: (2003) -
Some pharmacological Studies on The Concurrent Use Of Antioxidants And Growth Promoters
بواسطة: Ahmed, Ali Mohamed Mohamed منشور: (2003) -
تأثير برنامج تدريبي مقترح مع تناول أحد مضادات الأكسدة على بعض المتغيرات الفسيولوجية ودلالات الشوارد الحرة للاعبي المبارزة
بواسطة: حجر، هاني محمد منشور: (2009)
