ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الكولسترول وتصلب الشرايين: هل هو نتاج طبائع الشعوب في التغذية ؟

المصدر: مجلة الأدب العلمي
الناشر: جامعة دمشق
المؤلف الرئيسي: السلطان، ليلي عبدالرحمن (مؤلف)
المجلد/العدد: ع31
محكمة: لا
الدولة: سوريا
التاريخ الميلادي: 2016
الشهر: آذار
الصفحات: 166 - 169
رقم MD: 898936
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: AraBase
مواضيع:
رابط المحتوى:
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: استعرض المقال موضوع بعنوان الكولسترول وتصلب الشرايين هل هو نتاج طبائع الشعوب في التغذية، وذلك بالتطرق إلى ماهية الكولسترول، وأنواعه حيث إن هناك نوعان أساسيان من الكولسترول هما النوع الحميد والخبيث ويحتوي الكولسترول الخبيث على نسبة (45%) من المركب الدهني البروتيني ونسبة قليلة من البروتين، أما النوع الحميد فإنه يحتوي على نسبة قليلة من الكولسترول ونسبة كبيرة من البروتين وتتخلص فائدة الكولسترول الحميد في أنه ينقل الكولسترول الخبيث من جميع أنحاء الجسم إلى الكبد لتتم عملية التخلص منه وكذلك إنقاذ الشرايين التاجية منه، لذا فإن زيادة النوع الحميد في جسم الإنسان تساعد في المناعة من أمراض الشرايين التاجية. واختتم المقال بالإشارة إلى أن خفض الكولسترول في الدم حيث ترتفع نسبة الكولسترول نتيجة لعيوب خلقية وراثية تسبب إنتاجه داخل الجسم أو نتيجة للإفراط في تناول أغذية غنية بالدهون المُشبعة والكولسترول، ولتجنب ارتفاع نسبة الكولسترول بالدم يجب الإقلال من تناول الأغذية الحيوانية ذات الدهون المُشبعة: (السمن الحيواني، الزبدة، القشدة، منتجات الألبان عالية الدسم، صفار البيض، زيت جوز الهند، شحوم الدواجن، زيت النخيل، والأطعمة الدسمة بوجه عام). كُتب هذا المستخلص من قِبل دار المنظومة 2021"