ضبط نمو الأعفان وتكوين سموم الافلاتوكسينات في الفول السوداني بواسطة تغليفة الكيتوسان المحتوية على سوربات البوتاسيوم

العنوان بلغة أخرى:	Control of Mold Growth and Aflatoxins Formation in Peanuts by Using Chitosan Coating Containing Potassium Sorbate
المؤلف الرئيسي:	يعقوب، بشرى محمود (مؤلف)
مؤلفين آخرين:	سالم، نداء محمد (مشرف) , مهيار، غدير فوزي (مشرف)
محكمة:	نعم
التاريخ الميلادي:	2013
موقع:	عمان
الصفحات:	1 - 65
رقم MD:	902209
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	الجامعة الاردنية
الكلية:	كلية الدراسات العليا
الدولة:	الاردن
قواعد المعلومات:	Dissertations
مواضيع:	الفول السوداني \| العفن \| سموم الافلاتوكسينات \| سوربات البوتاسيوم \| الكيتوسان
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل الخاتمة المصادر والمراجع