| المستخلص: |
كان الهدف من الدراسة الحالية التعرف على العلاقة بين مدى وعي ربة الأسرة بترشيد استهلاك الغذاء وأسلوب إنفاق الأبناء طلبة الجامعة على الواجبات السريعة وذلك من خلال دراسة العلاقة بين وعي ربات الأسر عينة الدراسة بترشيد استهلاك الغذاء وأسلوب الأبناء طلبة الجامعة في الإنفاق على الواجبات السريعة وبعض المتغيرات (حجم الأسرة، عمر ربة الأسرة، عمر الطالب، وقيمة المصروف الشهري، ونسبة الإنفاق على الواجبات السريعة، المستوى التعليمي لربة الأسرة وقيمة الداخل الشهري للأسرة ونسبة الانفاق على الواجبات السريعة)، الكشف عن الفروق في وعي ربة الأسرة بترشيد استهلاك الغذاء وأسلوب انفاق الأبناء طلبة الجامعة على الوجبات السريعة) تبعاً لعمل ربة الأسرة والمستوى التعليمي لربة الأسرة وفئات الدخل الشهري للأسرة ونسبة الانفاق على الوجبات السريعة. تم تطبيق الدراسة على 280 طالب جامعة وأمهاتهم ذكور، إناث في كل من الريف والحضر من مستويات اجتماعية واقتصادية مختلفة وتضمنت عينة الدراسة محافظة المنصورة بطريقة صدفية غرضية، وقد اشتملت أدوات الدراسة على كتيب يتكون من استبانة لوعي ربة الأسرة بترشيد استهلاك الغذاء، واستبيانة أسلوب انفاق الأبناء طلبة الجامعة على الوجبات السريعة بالإضافة إلى استمارة البيانات الأولية للأسرة، استمارة البيانات الخاصة بطلاب الجامعة. وكان من أهم النتائج التي توصلت إليها الدراسة وجود علاقة ارتباطية موجبة بين وعي ربة الأسرة بترشيد استهلاك الغذاء وأسلوب انفاق الأبناء طلبة الجامعة على الوجبات السريعة عند مستوى دلالة 0.05، ووجود فروق ذات دلالة احصائيًا بين ربات الأسر العاملات وغير العاملات في مجموع استبيان وعي ربة الأسرة بترشيد استهلاك الغذاء عند مستوى دلالة 0.05 لصالح ربات الأسر العاملات، وعدم وجود فروق ذات دلالة إحصائياً بين طلاب الجامعة أبناء ربات الأسر العاملات وغير العاملات في مجموع أسلوب انفاق الأبناء طلبة الجامعة على الوجبات السريعة، ووجود وجد تباين دال إحصائياً بين عينة الدراسة في وعي ربة الأسرة بترشيد استهلاك الغذاء بمحورية تبعاً لمستوى تعليم ربة الأسرة عند مستوى دلالة 0.05 لصالح ربات الأسر ذات المستوى التعليمي الأعلى، ووجود تباين بين عينة الدراسة في أسلوب انفاق الأبناء طلبة الجامعة على الوجبات السريعة تبعاً لفئات الدخل الشهري عند مستوى دلالة 0.001 لصالح الدخل الشهري المنخفض، ووجود تبيان دال إحصائياً بين طلاب الجامعة عينة الدراسة في إجمالي عبارات أسلوب انفاق الأبناء طلبة الجامعة على الوجبات السريعة تبعاً لنسبة انفاقهم على الوجبات السريعة عند مستوى دلالة 0.001 لصالح الطلاب الذين ينفقون 75% فأكثر على الوجبات السريعة.
The aim of the present study to identify the relationship between the extent of awareness of heads of household rationalization of consumption of food and way of spending their children university students on fast food, through the study of the relationship between the consciousness of women heads of household sample survey rationalization of consumption of food and style of children's university students in spending on fast food and some of the variables (family size, age of heads of household, age of the student, and the value of monthly expenses, and the proportion of spending on fast food, the educational level of heads of household and the value of monthly household income and spending on fast food), to detect differences in the consciousness of heads of household rationalization of consumption of food and style of spending their children university students on the fast-food) depending on the work of the goddess of the family and the educational level of heads of families and categories of monthly household income and proportion of spending on fast food. Been applied study on 280 university students and their mothers males, females in both rural and urban levels of different socio-economic and included the study sample Mansoura way psoriasis object-, included tools of the study on the booklet consists of a questionnaire to the awareness of heads of household rationalization of food consumption, questionnaire method of spending their children university students on fast food in addition to form the initial data of the family, form data for university students. The most important findings of the study and a correlation positive correlation between awareness of heads of household rationalization of consumption of food and way of spending their children university students on the fast food at 0.05 level, and the existence of significant differences statistically between the heads of households of women workers and unemployed in the total questionnaire the awareness of the goddess Family rationalization of consumption of food at the 0.05 level for heads of households of Women workers, and the lack of significant differences statistically between the students of the university children heads of households of women workers and unemployed in the total way of spending their children university students on fast food, and the existence of a discrepancy is found statistically significant between the study sample in the consciousness of heads of household rationalization of the food consumption of the centrality of depending on the level of education of heads of families at the 0.05 level in favor of female heads of households with educational level up, and the existence of a discrepancy between the study sample in the way of spending their children university students on the fast food according to the categories of monthly income at the level of significance 0.001 for monthly income low, And the presence of statistically significant differences between university students in the total study sample phrases children approach college students spend on fast food according to the proportion of spending on fast food at the 0.001 level of significance for students who spend 75 percent more on fast food.
|
