Hydrolytic Enzymes Production in Solid- State Fermentation Using Olive Mill Pomace ( OMP ) and Yeast Industry Waste Water (YIW)
| المؤلف الرئيسي: | العبيدي، سالي محمد غازي (مؤلف) |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | مساعدة، مهند عليان (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
2017
|
| موقع: | الزرقاء |
| الصفحات: | 1 - 70 |
| رقم MD: | 916151 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
| الجامعة: | الجامعة الهاشمية |
| الكلية: | كلية الدراسات العليا |
| الدولة: | الاردن |
| قواعد المعلومات: | Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
عدد مرات التحميل
76
| المستخلص: |
إنزيمات التحلل هي فئة كبيرة من المحفزات البيولوجية التي تلعب دورا حيويا في الصناعة ولكن تكلفه الإنتاج تمثل حاجز كبير للأغراض التجارية. اختيار المادة الخاضعة لإنتاج إنزيمات التحلل له دور هام في التقليل من تكلفه إنتاج الإنزيمات. ولذلك، تعد عجينة الزيتون والمياه العادمة لمصنع الخميرة هي نفايات منتجه في الأردن بكميات كبيرة تم استخدامها لإنتاج إنزيمات التحلل في التخمير الحالة الصلبة باستخدام فطر. Aspergillus niger تمت دراسة قدرة فطر Aspergillus niger على استخدام عجينة الزيتون والمياه العادمة لمصنع الخميرة في تراكيز مختلفة ركائز لإنتاج الإنزيمات المتحللة. دراسة الوقت وعملية التحسين لإنتاج الإنزيمات وبعد ذلك تم تنقية المستخلصات جزئيا باستخدام تقنية الاستشراب العمودي وفحص نوع السكريات باستخدام استشراب الطبقة الرقيقة. أظهرت النتائج أن عجينة الزيتون المختلطة بمحتوى رطوبة مناسب بنسبة 100% من المياه العادمة لمصنع الخميرة في تخمير الحالة الصلبة كانت انسب لنمو Aspergillus niger وإنتاج أنزيمات التحلل. كان إنزيمات النشاط اندوجلوكانيز 2.24 وحده مل واكسوجلوكانز 3.04 وحده/ مل وزيلانيز 5.3 وحده/ مل. أظهرت دراسة الوقت التي تستغرقه لإنتاج الإنزيم التحلل وصل إلى أعلى مستوى بعد أربعة أيام من الحضانة. أظهرت نتائج الرقم الهيدروجيني أفضل نمو عند الرقم الهيدروجيني 6.5. بعد استخراج أنشطة أنزيم انخفضت عندما تعرض المستخلص لكبريتات الأمونيوم بهدف نقاء إنزيمات الخام جزئيا. مع ذلك، تم تقييم إعداد أنزيم الخام لخصائصه تم تعزيز نشاط الإنزيمات باستخدام الأسيتون والإيثانول في 25%. في وجود أيونات المعادن (زينك-إدتا-كالسيوم) تم تعزيز أنشطة الإنزيم في حين تم تثبيط نشاط الإنزيمات في وجود النحاس، المغنيز أيونات المعادن. بعد دراسة إنزيمات الإنزيم الخام تنقية باستخدام كروماتوجرافي العمود (السيليكا وسيفادكس) ظهرت النتائج أن جزء من 3 إلى 6 كان أعلى محتوى البروتين والإنزيمات الأنشطة التي تستخدم كلا المصفوفات. العينات من هذه العملية تم استخدامها باستشراب طبقة رقيقة لتحليل محتويات السكر. كشفت النتائج أن جزء من السيليكا وسيفادكس 50 تحتوي على سكر الزايلوز مما يدل على وجود إنزيم زايلاناز. النتيجة فطر Aspergillus niger قادر على استخدام عجينة الزيتون والمياه العادمة لمصنع الخميرة ركيزة لإنتاج ثلاثة أنواع من إنزيمات التحلل في منهجية رخيصة بسيطة. |
|---|
عناصر مشابهة
-
Beta-Glucosidase Enzyme Production in Solid State Fermentation Using Olive Mill Pomace "OMP" and Yeast Industry Waste Water "YIW"
بواسطة: أبو سارة، وفاء فؤاد الحاج أحمد منشور: (2019) -
Utilization Of Yeast Industry Waste Water (YIW) By Saccharomyces cerevisiae to Produce Ethanol
بواسطة: Mohammad, Mohammad Mustafa Soleiman منشور: (2016) -
Simultaneous Production of Citric Acid, Hydrolytic Enzymes and Reducing Sugars in A Multistage Process Using Olive Mill Wastewater As A Substrate
بواسطة: Abu Mie, Rasha Ahmad Abdel Rahman Mohammad منشور: (2009) -
Utilization of Yeast Industry Waste Water (YIW) by Aspergillus Niger to Produce Citric Acid
بواسطة: عبداللطيف الأقرع، أحمد سليم إبراهيم منشور: (2018) -
Butanol Production by Clostridium Acetobutylicum Grown on Yeast Industry Wastewater "YIW"
بواسطة: الشرفات، عثمان علي محمد منشور: (2019)
