الكشف عن السموم المعوية للمكورات العنقودية الذهبية في الحليب والجبن الطري المحلي في مدينة بغداد
| العنوان بلغة أخرى: |
Detection of Enterotoxins of Staphylococcus Aureus in Milk and Locolly Soft Cheeses in Baghdad City |
|---|---|
| المصدر: | المجلة العراقية لبحوث السوق وحماية المستهلك |
| الناشر: | جامعة بغداد - مركز بحوث السوق وحماية المستهلك |
| المؤلف الرئيسي: | فالح، أمل حسن (مؤلف) |
| مؤلفين آخرين: | محيى الدين، محمد عمر (م. مشارك) |
| المجلد/العدد: | مج9, ع1 |
| محكمة: | نعم |
| الدولة: |
العراق |
| التاريخ الميلادي: |
2017
|
| الصفحات: | 29 - 39 |
| ISSN: |
2071-3894 |
| رقم MD: | 942052 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| اللغة: | العربية |
| قواعد المعلومات: | EcoLink |
| مواضيع: | |
| كلمات المؤلف المفتاحية: |
المكورات العنقودیة الذھبیة | السموم المعویة | جینات السموم المعویة التقلیدیة | Staphylococcus Aureus | Enterotoxins | The Genes of Classical Enterotoxins | PCR | VIDAS
|
| رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
| LEADER | 04427nam a22002537a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1688238 | ||
| 041 | |a ara | ||
| 044 | |b العراق | ||
| 100 | |9 506036 |a فالح، أمل حسن |e مؤلف | ||
| 245 | |a الكشف عن السموم المعوية للمكورات العنقودية الذهبية في الحليب والجبن الطري المحلي في مدينة بغداد | ||
| 246 | |a Detection of Enterotoxins of Staphylococcus Aureus in Milk and Locolly Soft Cheeses in Baghdad City | ||
| 260 | |b جامعة بغداد - مركز بحوث السوق وحماية المستهلك |c 2017 | ||
| 300 | |a 29 - 39 | ||
| 336 | |a بحوث ومقالات |b Article | ||
| 520 | |a هدفت الدراسة إلى الكشف عن تلوث الحليب والجبن الطري المحلي بالمكورات العنقودية الذهبية ونوع السموم المعوية التي تفرزها في مثل هذه المنتجات، كونها أحد المسببات الرئيسة للتسمم الغذائي المعروف بالتسمم الستافيللي، إذ تم جمع 120 عينة بواقع 76 عينة من الحليب و44 عينة من الجبن الطري المحلي من مناطق مختلفة من محافظة بغداد وأطرافها وتم الكشف عن السموم المعوية فيها باستعمال جهاز VIDAS Set 2، إذ لوحظ أن عينات الحليب الحاوية على السم المعوي A تشكل نسبة مقدارها 44.74%، في حين خلت من السموم الأخرى المتمثلة F, E, D, C, B أما عينات الجبن فكانت هي الأخرى ملوثة بالسم المعوي A وحدها دون السموم الأخرى وبنسبة 54.50%، وجرى عزل 60 عزلة من بكتريا المكورات العنقودية الذهبية من هذه العينات وشخصت بالفحوصات المظهرية والمجهرية والكيمياوية – الحيوية باستعمال عدة API Staph، ثم جرى التحري عن جينات السموم المعوية E, D, C, B, A التي تحملها وبطريقة Multiplex PCR فوجد أن عدد العزلات التي تحتوي على جينات هذه السموم تبلغ 23 عزلة وأن جين السم المعوي A أكثر انتشارا وترددا في العزلات وبنسبة 82.60%. | ||
| 520 | |b This study aimed to detect of contamination of milk and local soft cheese with Staphylococcus aureus and their enterotoxins with attempt to detect the enterotoxin genes in some isolates of this bacteria. A total of 120 samples, 76 of raw milk and 44 of soft cheese were collected from different markets of Baghdad city. Enterotoxins in these samples were detected by VIDAS Set 2 system and it was found that enterotoxin A is present in a rate of 44.74% in milk samples and in a rate 54.50% in cheese samples While other enterotoxins B, C, D, E were not found in any rate in any samples. Through the study 60 isolates obtained from milk and cheeses were identified as Staphylococcus aureus by cultural, morphological and biochemical test by using API Staph Kits. These isolates were subjected to find out which of the genes of classical enterotoxins A, B, C, D, and E were they harbored using Multiplex PCR assay. It was revealed that 23 isolates have one or more of these genes and the gene of enterotoxin A is more distributed among these isolates in a frequency of 82.60%. | ||
| 653 | |a المكورات العنقودیة الذھبیة |a السموم المعویة |a جینات السموم المعویة التقلیدیة |a الحليب |a الجبن الطري المحلي |a مدينة بغداد | ||
| 692 | |a المكورات العنقودیة الذھبیة |a السموم المعویة |a جینات السموم المعویة التقلیدیة |b Staphylococcus Aureus |b Enterotoxins |b The Genes of Classical Enterotoxins |b PCR |b VIDAS | ||
| 700 | |9 429329 |a محيى الدين، محمد عمر |e م. مشارك | ||
| 773 | |4 الاقتصاد |6 Economics |c 004 |e Iraqi Journal of Market Research and Consumer Protection |f Al-Mağallaẗ al-ʿirāqiyyaẗ li-buḥūṯ al-sūq wa-ḥimāyaẗ al-mustahlik |l 001 |m مج9, ع1 |o 1956 |s المجلة العراقية لبحوث السوق وحماية المستهلك |v 009 |x 2071-3894 | ||
| 856 | |u 1956-009-001-004.pdf | ||
| 930 | |d n |p y |q n | ||
| 995 | |a EcoLink | ||
| 999 | |c 942052 |d 942052 | ||
عناصر مشابهة
-
التأثير المثبط لمستخلصات الزعتر على السموم المعوية المنتجة من جرثومة المكورات العنقودية الذهبية
بواسطة: كاظم، إيمان جواد منشور: (2019) -
DETECTION OF ENTEROTOXIGENIC GENES (sea, seb, sec, sed, see) IN JORDANIAN CLINICAL ISOLATES OF Staphylococcus aureusAND GENOTYPING USING POLYMERASE CHAIN REACTION TECHNIQUE
بواسطة: Naffa, Randa George منشور: (2003) -
دراسة فعالية أنزيمي Proteinase K وa-mylase-αa في تثبيط الغشاء الحيوي لبكتريا Klebsiella Pneumoniae وStaphylococcus Aureus المعزولة من مرضى التهاب المسالك البولية
بواسطة: كودي، محمد كامل منشور: (2018) -
استعمال الزيت العطري لحبة البركة Nigella Sativa والنعناع Menthaspicata في إطالة مدة حفظ الجبن الأبيض الطري
بواسطة: علي، حيدر ابراهيم منشور: (2017) -
الفعالية التضادية لبكتريا العصيات اللبنية تجاه إنتاج الغشاء الحيوي للمكورات العنقودية الذهبية المقاومة للمثيسيلين
بواسطة: الفتلاوي، صابرين غانم هادي منشور: (2017)
