التركيب الفيزيوكيميائي لسرسوب (اللبأ) الناقة من مجاميع صحراوي في الصحراء الشمالية
| المؤلف الرئيسي: | الداوي، نبيلة (مؤلف) |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | سعيدي، حدة (م. مشارك), أولاد بلخير، عمر (مشرف), السعيدي، المختار (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
2016
|
| موقع: | ورقلة |
| الصفحات: | 1 - 68 |
| رقم MD: | 944442 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | العربية |
| الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
| الجامعة: | جامعة قاصدي مرباح - ورقلة |
| الكلية: | كلية علوم الطبيعة والحياة |
| الدولة: | الجزائر |
| قواعد المعلومات: | Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
عدد مرات التحميل
11
| المستخلص: |
قمنا بدراسة خصائص لبأ الناقة. حيث يهدف هذا العمل إلى وصف هذا المنتج الحيوي عن طريق القيام بتحاليل فيزيوكيميائية لعينات أخذت لمدة عشرة أيام لناقتين من مجاميع صحراوي في منطقة عين البيضاء بورقلة. وقد تبين من خلال النتائج المتحصل عليها أن معدل الأس الهيدروجيني للبأ الناقة هو بحدود 6.535 بينما الحموضة قدرت بمعدل 21.31، والكثافة بمعدل 1.029 أما قيمة المواد الجافة بمعدل 150.55 غ/ل وكمية الدهون بمعدل 44.74 غ/ل، بينما محتوى معدل الرماد فهو 10.27 غ/ل بينما معدل البروتين الكلي يساوي 69.145 غ/ل. أما الفيتامين ج بمعدل 75.87 مغ/ل. هذه النتائج أظهرت تميز اللبأ أساسا باحتوائه على نسبة عالية من الفيتامين ج والبروتين. |
|---|
عناصر مشابهة
-
معالجة مادة المرجين بواسطة المبخر الطبيعي بوصفه نموذجا إيكولوجيا: مثال من تونس
بواسطة: حسن، وفاء منشور: (2021) -
Contribution à L'étude de la Composition Chimique de L'orge en Culture Hors Sol
بواسطة: Gasmi, Yamina منشور: (2021) -
فصل و تحديد منتجات الايض الفلافونيدي لنبات Mentha arvensis
بواسطة: عمر، تبوب منشور: (2010) -
العادات والتقاليد لدى مجتمع أبناء الطوارق في الصحراء الكبرى
بواسطة: عريبي، إياد يونس منشور: (2019) -
تاريخ طويل ومتعرج لكنه حيوى وضرورى : مثالان من جنوب الصحراء
بواسطة: فيدروفيتش، كاترين كوكرى منشور: (2016)
