ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > محددات الطلب على اللحوم الحمرا...>الوصف

محددات الطلب على اللحوم الحمراء في بلدية سرت خلال فصل الصيف 2014

المصدر: مجلة جامعة سرت العلمية - العلوم الانسانية
الناشر: جامعة سرت - مركز البحوث والاستشارات
المؤلف الرئيسي: إمحمد، جمعة إمحمد عبدالحفيظ (مؤلف)
مؤلفين آخرين: موسى، محمد سالم على (م. مشارك) , الغناي، بحري محمد (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج8, ع2
محكمة: نعم
الدولة: ليبيا
التاريخ الميلادي: 2018
الشهر: ديسمبر
الصفحات: 260 - 277
DOI: 10.37375/1575-008-002-012
ISSN: 2518-5454
رقم MD: 967060
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: HumanIndex, EduSearch
مواضيع:
ليبيا | اللحوم الحمراء | الاقتصاد الزراعي | الأمن الغذائي | الإنتاج الحيواني
كلمات المؤلف المفتاحية:
اللحوم الحمراء | محددات الطلب | اللحوم الحمراء في ليبيا | بلدية سرت
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

21

حفظ في:
المستخلص: لقد هدف البحث إلى تقدير أهم العوامل المؤثرة في الطلب على سلعة اللحوم الحمراء في بلدية سرت. ولقد تم اختيار عينة محددة مرحلية من الأسر المستهلكة للحوم الحمراء في بعض المحلات السكانية ببلدية سرت، حيث تم استيفاء بياناتهم من خلال استمارة استبيان أعدت لهذا الغرض في صيف 2014. وأن من أهم النتائج التي توصل إليها البحث، أن أهم العوامل المؤثرة في الكميات المستهلكة من اللحوم الحمراء في بلدية سرت خلال فترة الدراسة، تمثلت في سعر السلعة نفسها، ودخل الأسرة الشهري، وأسعار السلع البديلة، وعدد أفراد الأسرة، وهذا يثبت الفرض الأول من فروض الدراسة والذي ينص على أن الكمية المطلوبة من اللحوم الحمراء تتأثر بالعديد من العوامل ومنها (سعر السلعة نفسها، دخل الأسرة الشهري، أسعار السلع البديلة، عدد أفراد الأسرة). كما أوضحت نتائج التحليل الإحصائي أن الطلب على اللحوم الحمراء غير مرن، أي أن مرونة الطلب السعرية للحوم الحمراء بعينة الدراسة أقل من الواحد الصحيح (- 993) وهذا يثبت الفرض الثاني من فروض الدراسة والذي ينص على أن الطلب على اللحوم الحمراء غير مرن أي أن مرونة الطلب السعرية للحوم الحمراء بعينة الدراسة أقل من الواحد الصحيح في بلدية سرت خلال فترة الدراسة (الإشارة سالبة تشير إلى العلاقة العكسية بين السعر والكمية). وأوضحت نتائج التحليل الإحصائي أن مرونة الطلب الدخلية للحوم الحمراء محصورة بين (0- 1) الصحيح وهي (0.456)، أي أن سلعة اللحوم الحمراء سلعة أساسية، وهذا يثبت الفرض الثالث من فروض الدراسة، والذى ينص على أن مرونة الطلب الدخلية للحوم الحمراء بعينة الدراسة ببلدية سرت خلال فترة الدراسة موجبة وأقل من الواحد الصحيح. وأخيراً، أوضحت نتائج التحليل الإحصائي أن إشارة معامل مرونة الطلب التقاطعية موجبة (+ 0.457) يعني أن اللحوم البيضاء تعتبر سلع بديلة للحوم الحمراء، وهذا يثبت الفرض الرابع من فروض الدراسة والذي ينص على أن إشارة معامل مرونة الطلب التقاطعية موجبة. وبناءا على هذه النتائج، فقد خلص البحث إلى مجموعة من التوصيات ومنها التركيز على زيادة الإنتاج المحلي من اللحوم الحمراء، توفير مستلزمات الإنتاج والتي من أهمها الأعلاف المركزة، نشر التوعية والتتفيف الصحي من خلال وسائل الإعلام المختلفة والتي تظهر الأضرار والمشاكل الصحية من وراء الافراط في استهلاك اللحوم الحمراء، وكذلك الاهتمام بإنتاج لحوم الدواجن والأسماك (اللحوم البديلة) وبأسعار منافسة في السوق المحلي.

The aim of the research was to assess the most important factors affecting demand for red meat in Sirte municipality. A sample was selected from the families consuming the red meat in some of the population stores in Sirte Municipality, where their data were collected through a questionnaire prepared for this purpose in the summer of 2014. One of the main findings of the research is that the most important factors affecting the quantities consumed from The red meat in the municipality of Sirte during the study period was the price of the commodity itself, the monthly income of the family, the prices of alternative commodities, and the number of family members. This proves the first assumption of the study hypotheses that the required amount of red meat is affected by many factors The same item, entered the exponent Prices of alternative goods, number of family members). The results of the statistical analysis showed that the demand for red meat is inflexible, the elasticity of the red meat demand is less than the correct one (993). This confirms the second assumption of the study hypothesis that the demand for red meat is inflexible, the demand for red meat in the sample of the study was less than the correct one in the municipality of Sirte during the study period (the negative sign indicates the inverse relationship between price and quantity). The results of the statistical analysis show that the elasticity of the red meat demand is limited to (0-1) the correct (0.456), that is, the red meat commodity is a basic commodity. This proves the third assumption of the study hypotheses that the elasticity of the demand of red meat with the sample of the study the municipality of Sirte during the study period is positive and less than the correct one. Finally, the results of the statistical analysis showed that the coefficient of elasticity of cross-positive demand (+ 0.457) means that white meat is a substitute for red meat. This confirms the fourth hypothesis of the study hypothesis that the coefficient of elasticity of cross demand is positive. Based on these results, the research concluded with a number of recommendations, including focusing on increasing local production of red meat, providing production inputs, mainly concentrated feeds, spreading awareness and health education through various media, which show the damage and health problems from excessive consumption As well as the production of poultry meat and fish (alternative meat) at competitive prices in the local market.
ISSN: 2518-5454

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.