ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







خطر نقص الغذاء يتربص بأزيد من مليار إنسان: سلامة الغذاء العالمي

المصدر: مجلة الدوحة
الناشر: وزارة الثقافة والفنون والتراث
المؤلف الرئيسي: الإدريسي، محمد (مؤلف)
المجلد/العدد: سج141
محكمة: لا
الدولة: قطر
التاريخ الميلادي: 2019
التاريخ الهجري: 1440
الشهر: يوليو
الصفحات: 52 - 54
رقم MD: 982479
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: HumanIndex
مواضيع:
رابط المحتوى:
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: سلطت الورقة الضوء على سلامة الغذاء العالمي، بحيث شهدت البشريّة خلال الخمسين سنة الأخيرة استقراراً غذائياً مهماً ومواكباً للنمو الديموغرافي الهائل، ولكن خلال العقدين الأخيرين، لم يعد الأمن الغذائي مرتبطاً بضمان الحق في الغذاء، وإنما بالبحث في طبيعة وجودة وسلامة الأغذية نفسها. كما أوضحت أن الأمن الغذائي لم يعد مسألة إقليمية مرتبطة بدول الجنوب ومناطق النزاعات والحروب والمجالات الجغرافية الهشة زراعياً، بل تحول اليوم إلى قضية إنسانية كونية على امتداد أطوار القرن العشرين، كما أن مفهوم الأمن الغذائي نفسه متغير بتغير ثقافة الغذاء الإنساني. وختاماً توصلت الورقة إلى ضرورة أن ندرك جميعاً أن الأمن الغذائي للبشر اليوم ليس معناه حل مشاكل نقص الغذاء وضمان حصول الساكنة على الطعام الكافي. كُتب هذا المستخلص من قِبل دار المنظومة 2018

عناصر مشابهة