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La Sécurité Alimentaire en Algérie: Une étude Analytique Sur les Céréales

العنوان بلغة أخرى: Food security in Algeria An Analytical: Study on Cereals
المصدر: مجلة اقتصاديات المال والأعمال
الناشر: المركز الجامعي عبدالحفيظ بوالصوف ميلة - معهد العلوم الاقتصادية والتجارية وعلوم التسيير
المؤلف الرئيسي: Masbah, Harrag (Author)
مؤلفين آخرين: Youssef, Boulfred (Co-Author)
المجلد/العدد: ع10
محكمة: نعم
الدولة: الجزائر
التاريخ الميلادي: 2019
التاريخ الهجري: 1440
الشهر: جوان
الصفحات: 162 - 188
DOI: 10.37170/1986-000-010-011
ISSN: 2543-3784
رقم MD: 993834
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: الفرنسية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
كلمات المؤلف المفتاحية:
Food Security | Diet | Production | Needs | Imports | Governance | Cereals | Production Constraints
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المستخلص: The concept of food security had appeared in Algerian development policy since independence, but especially since the 1990s, in response to the food problems posed by a continuously expanding population. The cereals that provide bread, a staple food in the Algerian diet, suffers from insufficient production due to several factors including two limiting factors: water and soil. Massive wheat imports cover the necessary needs through oil wealth with an uncertain future that only sustainable agricultural development and good governance will achieve sustainable food security

La notion de sécurité alimentaire avait fait son apparition dans la politique algérienne de développement depuis l’indépendance mais surtout à partir des années 90 pour répondre aux problèmes alimentaires que pose une population en expansion continue. Les céréales qui fournissent le pain, aliment de base dans le régime alimentaire de l’algérien souffre d’une production insuffisante due à plusieurs facteurs dont deus facteurs limitant : l’eau et le sol. Les importations massives des blés couvrent le nécessaire des besoins grâce à la manne pétrolière avec un avenir incertain que seuls un développement durable de l’agriculture et une bonne gouvernance permettront de réaliser une sécurité alimentaire durable.

ISSN: 2543-3784