| LEADER |
02937nam a22002057a 4500 |
| 001 |
1739185 |
| 041 |
|
|
|a ara
|
| 044 |
|
|
|b السودان
|
| 100 |
|
|
|a سليمان، دولت محمد أحمد
|g Suliman, Dawla Mohamed Ahmed
|e مؤلف
|9 240817
|
| 245 |
|
|
|a بعض مشكلات التلوث الغذائي وأثرها على صحة الإنسان فى السودان:
|b دراسة حالة "منطقة الكلاكلة اللفة - محلية جبل أولياء بالخرطوم"
|
| 260 |
|
|
|b جامعة دنقلا - كلية الآداب والدراسات الإنسانية
|c 2018
|g يونيو
|
| 300 |
|
|
|a 293 - 343
|
| 336 |
|
|
|a بحوث ومقالات
|b Article
|
| 520 |
|
|
|a تناولت هذه الدراسة مشكلة التلوث الغذائي بصفة عامة وبعض مشكلات التلوث الغذائي بالسودان بصفة خاصة، مستعينة في ذلك بعينة من المجتمع السوداني بمنطقة الكلاكلة - محلية جبل أولياء بالخرطوم. وقد تطرقت الدراسة إلى كل أنواع وأشكال ومضار الملوثات، التي قد تنتج بسبب الممارسات والسلوكيات الخاطئة في طريقة إنتاج وبيع وعرض المواد الغذائية من لحوم طازجة وألبان، وخبز، والأطعمة الجاهزة (الأطعمة المعروضة في الشوارع) وغيرها من المشروبات الساخنة، والباردة وأثرها على صحة الإنسان، مما يؤثر في حياته الصحية العملية وبالتالي على الإنتاج الكلي. ودراسة أهمية الوعي الصحي والثقافي والاجتماعي. ثم تناولت الدراسة السلوكيات والممارسات العشوائية على طريقة عرض وبيع للمواد الغذائية وعدم الاهتمام بطريقة الحفظ السليم وانعدام ضمائر بعضهم وجهل البعض الآخر بأساسيات حماية المواد الغذائية من خطر التلوث حتى ينعم إنسان السودان بشيء من الصحة والسلامة الغذائية. وأيضا تناولت الدراسة كيفية محاربة هذه السلوكيات ونشر الوعي الصحي، بانتقاء الغذاء بالطرق السليمة ومراعاة المقاييس والمواصفات المسموحة عالميا لسلامة الغذاء.
|
| 653 |
|
|
|a التلوث الغذائي
|a الدراسات السلوكية
|a المجتمعات السودانية
|a صحة الإنسان
|
| 773 |
|
|
|4 العلوم الإنسانية ، متعددة التخصصات
|6 Humanities, Multidisciplinary
|c 014
|e Human Studies Journal
|l 020
|m ع20
|o 1490
|s مجلة الدراسات الإنسانية
|v 000
|x 1858-6090
|
| 856 |
|
|
|u 1490-000-020-014.pdf
|
| 930 |
|
|
|d y
|p y
|q n
|
| 995 |
|
|
|a HumanIndex
|
| 999 |
|
|
|c 996660
|d 996660
|
