نتئاج البحث عن مؤلف

ارسل ملاحظاتك

الرئيسية > مؤلف > الحليتان، عبدالمنعم طايس عبد

عرض 1 - 2 من 2 للبحث: 'الحليتان، عبدالمنعم طايس عبد', وقت الاستعلام: 0.1s

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

1اختر هذا السجل

بحوث ومقالات

تأثير الحنطة الخشنة في خواص كلوتين خلطات الحنطة الناعمة المستخدمة في إنتاج الخبز

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	The Effect of Durum Wheat on Properties of Gluten Mixtures from Soft Wheat Uses in Bread Production
المؤلف:	الحليتان، عبدالمنعم طايس عبد
المصدر:	مجلة أبحاث كلية التربية الأساسية , مج15, ع3
الناشر:	جامعة الموصل - كلية التربية الأساسية
تاريخ:	2019
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	1795 - 1814
المستخلص:	تم دراسة الخصائص الفيزيائية والكيميائية والتصنيعية لطحين الحنطة المنتج من ستة أصناف من الحنطة: أربعة أصناف من الحنطة الناعمة (حنطة الخبز): صنفان محليان هما شام 6 وتلعفر 2 وصنفان مس... المستخلص الكامل
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

2اختر هذا السجل

بحوث ومقالات

تأثير الحنطة الخشنة في الخواص الريولوجية لخلطات الحنطة الناعمة المستخدمة في إنتاج الخبز

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان المترجم:	The Effect of Coarse Wheat on The Rheological Properties of Mixtures of Fine Wheat Used in The Production of Bread
المؤلف:	الحليتان، عبدالمنعم طايس عبد
المصدر:	مجلة أبحاث كلية التربية الأساسية , مج15, ع4
الناشر:	جامعة الموصل - كلية التربية الأساسية
تاريخ:	2019
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	2893 - 2914
المستخلص:	تم دراسة الخصائص الفيزيائية والكيميائية والتصنيعية لطحين الحنطة المنتج من ستة أصناف من الحنطة: أربعة أصناف من الحنطة الناعمة (حنطة الخبز): صنفان محليان هما شام 6 وتلعفر2 وصنفان مست... المستخلص الكامل
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

أدوات البحث: خلاصات أرسل نتيجة البحث بالإيميل