نتئاج البحث عن مؤلف

ارسل ملاحظاتك

الرئيسية > مؤلف > العباسي، عمر يونس محمد

عرض 1 - 2 من 2 للبحث: 'العباسي، عمر يونس محمد', وقت الاستعلام: 0.2s

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

1اختر هذا السجل

رسائل جامعية

دراسة تثبيط فعالية متماثلات غير متجانسة لأنزيم بولي أمين أوكسيديز المنقي جزيئاً من السائل المخي الشوكي عند الأطفال المصابين بالتهاب السحايا البكتيرية...

إضافة إلى سلة النتائج

المؤلف:	العباسي، عمر يونس محمد
تاريخ:	2003
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	جامعة الموصل
صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

2اختر هذا السجل

بحوث ومقالات

The Effect of some Antioxidants Compounds on Enzymatic and Nonenzymic Browning of Quince Juice During Thermal Treatment

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	تأثير بعض المركبات المضادة للأكسدة على شدة الاسمرار الإنزيمي وغير الإنزيمي في عصير فاكهة السفرجل خلال المعاملة الحرارية
المؤلف:	رشان، آية إحسان
المصدر:	مجلة التربية والعلم , مج29, ع4
الناشر:	جامعة الموصل - كلية التربية
تاريخ:	2020
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	206 - 221
المستخلص:	إن الاسمرار الإنزيمي الحاصل بواسطة إنزيم التايروسينيز والاسمرار غير الإنزيمي (تفاعل ميلارد) هما المسؤولان عن إنتاج مركبات جديدة والتي تساهم إلى حد بعيد في تكوين نكهة ولون وطعم غير... المستخلص الكامل
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

أدوات البحث: خلاصات أرسل نتيجة البحث بالإيميل