ارسل ملاحظاتك

الرئيسية > مؤلف > الورداني، نيفين

عرض 1 - 2 من 2 للبحث: 'الورداني، نيفين', وقت الاستعلام: 0.85s

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

1اختر هذا السجل

بحوث ومقالات

Utilization of Orange Peel and their Various Natural Extracts as Valuable Food Additives in Production of Crispy Waffle

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	استخدام قشور البرتقال ومستخلصاتها الطبيعية المختلفة كمضافات غذائية ذات قيمة عالية في إنتاج بسكويت الوافل المقرمش
المؤلف:	الورداني، نيفين
المصدر:	مجلة كلية التربية النوعية , ع13
الناشر:	جامعة بورسعيد - كلية التربية النوعية
تاريخ:	2021
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	661 - 687
المستخلص:	أجريت هذه الدراسة بهدف الاستفادة من قشور البرتقال ومستخلصاتها الطبيعية المختلفة كمضافات غذائية ذات قيمة عالية لإنتاج الوافل المقرمش. تعتبر قشور البرتقال من المضافات الغذائية الجيدة... المستخلص الكامل
PDF (صورة)

عدد مرات التحميل

5

2اختر هذا السجل

بحوث ومقالات

Evaluation of Nutritional and Sensorial Properties of some Bakery Products Fortified with Chicory Powdered Leaves

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	تقييم الخصائص التغذوية والحسية لبعض المخبوزات المدعمة بمسحوق أوراق نبات الشيكوريا
المؤلف:	الورداني، نيفين
المصدر:	مجلة البحوث في مجالات التربية النوعية , ع49
الناشر:	جامعة المنيا - كلية التربية النوعية
تاريخ:	2023
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	641 - 670
المستخلص:	هدفت هذه الدراسة إلى تقييم التركيب الكيميائي لأوراق نبات الشيكوريا (السريس او السريسا) واستخدامها كمكون غذائي في بعض المخبوزات مثل الفطائر والمقرمشات، بهدف تعزيز قيمتها الغذائية. ت... المستخلص الكامل
PDF (صورة)

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

أدوات البحث: خلاصات أرسل نتيجة البحث بالإيميل