0
سلة النتائج
0
سلة النتائج
مرحبا !
|
تسجيل خروج
Guest Login
دخول
اللغة:
English
Arabic
القواعد
المجلات
المؤتمرات
التقرير السنوي للاكثر تحميلا
2023
2022
2021
الدعم الفني
المساعدة
ارسل ملاحظاتك
ارسل ملاحظاتك لنا
الإسم
Please enable JavaScript.
البريد الإلكتروني
الملاحظات
الرئيسية
>
مؤلف
>
جوهري، صفاء طلعت
عرض
1
-
1
من
1
للبحث:
'جوهري، صفاء طلعت'
, وقت الاستعلام: 0.04s
ترتيب
الصلة
توفر النص الكامل
التاريخ تنازليا
التاريخ تصاعديا
الاحدث إضافة
المؤلف
العنوان
اختر الصفحة
|
مع الاختيارات:
1
اختر هذا السجل
The Effects of Quinoa and Chickpeas Flours on the Physical, Chemical, Functional and Sensorial Properties of Tarhana Soup
إضافة إلى سلة النتائج
حفظ في:
العنوان بلغة أخرى:
تأثير دقيق الكينوا والحمص على الخصائص الفيزيائية والكيميائية والوظيفية والحسية لحساء الترهانا
المؤلف:
جوهري
،
صفاء
طلعت
المصدر:
المجلة المصرية للدراسات المتخصصة
, ع35
الناشر:
جامعة عين شمس - كلية التربية النوعية
تاريخ:
2022
نوع المحتوى:
بحوث ومقالات
الصفحات:
5 - 28
المستخلص:
حساء الترهانا هو طعام تقليدي متخمر مصنوع بشكل أساسي من خليط الحبوب واللبن. مثل المنتجات التي تم إثرائها أو استبدالها بالحبوب والحبوب الزائفة. وحدد هذا البحث تأثير استبدال دقيق القم...
المستخلص الكامل
PDF (صورة)
PDF (نص)
HTML
عدد مرات التحميل
1
اختر الصفحة
|
مع الاختيارات:
أدوات البحث:
خلاصات
أرسل نتيجة البحث بالإيميل
×
دليل المستخدم
دليل الفيديو