نتئاج البحث عن مؤلف

ارسل ملاحظاتك

الرئيسية > مؤلف > زنكنة، بشرى سعدي رسول

عرض 1 - 2 من 2 للبحث: 'زنكنة، بشرى سعدي رسول', وقت الاستعلام: 0.19s

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

1اختر هذا السجل

بحوث ومقالات

التأثير التأزري للزيت العطري المستخلص من أوراق إكليل الجبل Rosmarinus officinalis وبذور الحبة السوداء Nigella Sativa في التركيب الكيميائي والصفات الفيزيائية ومؤشرات الأكسدة للحم ال...

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	The Synbiotic Effect of Volaticle Oil Extracted from Leaves Rosmarinus Officinolis and Nigella Sativa on Chemical Composition, Physical Characteristic and Oxidation Attributes of Minced Poultry Meat during Cold Storage
المؤلف:	زنكنة، بشرى سعدي رسول
المصدر:	المجلة العراقية لبحوث السوق وحماية المستهلك , مج7, ع1
الناشر:	جامعة بغداد - مركز بحوث السوق وحماية المستهلك
تاريخ:	2015
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	144 - 164
المستخلص:	هدفت الدراسة إلى تقويم فعالية خليط الزيت العطري لإكليل الجبل والحبة السوداء في الاحتفاظ بالخصائص النوعية والفيزيائية ومؤشرات الأكسدة وإطالة مدة حفظ لحم الدجاج المبرد. إذ أضيف الخلي... المستخلص الكامل
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

2اختر هذا السجل

بحوث ومقالات

تأثير استخدام مستخلص الكركدية Hibiscus Sabdariffa في الحفاظ على الخصائص النوعية والحسية للحم الدجاج المسن المفروم والمخزون بالتجميد...

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	The Effect of Using Hibiscus Extract to Maintain the Quality and Sensory Characteristics for Minced Frozen Spent Hen Meat
المؤلف:	القزاز، محمد فاروق عبدالحميد
المصدر:	المجلة العراقية لبحوث السوق وحماية المستهلك , مج4, ع2
الناشر:	جامعة بغداد - مركز بحوث السوق وحماية المستهلك
تاريخ:	2012
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	40 - 58
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

أدوات البحث: خلاصات أرسل نتيجة البحث بالإيميل