ارسل ملاحظاتك

الرئيسية > مؤلف > مكي، حاتم مكي محمد

عرض 1 - 3 من 3 للبحث: 'مكي، حاتم مكي محمد', وقت الاستعلام: 0.47s

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

1اختر هذا السجل

بحوث ومقالات

إنتاج مركزات بروتينية وسكر مالتودكسترين من الذرة الرفيعة بإستخدام إنزيم ألفا - أميليز

إضافة إلى سلة النتائج

المؤلف:	مكي، حاتم مكي محمد
المصدر:	مجلة العلوم الإنسانية , مج13, ع1
الناشر:	جامعة السودان للعلوم والتكنولوجيا
تاريخ:	2012
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	210 - 218
المستخلص:	هدفت هذه الدراسة إلى استحداث طريقة تصنيعية سهلة التطبيق لإنتاج مركزات بروتينية وسكر المالتودكسترين من الذرة الرفيعة [Sorghum bicolor (L) Moench] صنفي دبر وفتريتة باستخدام إنزيم الأ... المستخلص الكامل
PDF (صورة) PDF (نص) HTML

عدد مرات التحميل

21

2اختر هذا السجل

بحوث ومقالات

Nutritive Value Some Fresh Vegetables Used in Food Processing in Sudan

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	القيمة الغذوية لبعض الخضراوات الطازجة المستخدمة في التصنيع الغذائي في السودان
المؤلف:	محمد نور، أسامة نوري صابر
المصدر:	مجلة الدراسات الافريقية , ع36
الناشر:	جامعة القاهرة - معهد البحوث والدراسات الافريقية
تاريخ:	2014
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	13 - 24
المستخلص:	أجريت هذه الدراسة لتحديد القيمة الغذائية (محتوى الرطوبة، محتوى الرماد، محتوى البروتين، محتوى الدهون، محتوى الكربوهيدرات، محتوى الألياف، محتوى حمض الأسكوربيك، محتوى المعادن) لخمسة أ... المستخلص الكامل
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

3اختر هذا السجل

بحوث ومقالات

Effect of Blanching and Freezing on Nutritive Value of Some Vegetables in Sudan

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	تأثير السلق والتجميد على القيمة التغذوية لبعض الخضروات في السودان
المؤلف:	محمد نور، أسامة نوري صابر
المصدر:	مجلة الدراسات الافريقية , ع36
الناشر:	جامعة القاهرة - معهد البحوث والدراسات الافريقية
تاريخ:	2014
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	1 - 12
المستخلص:	أجريت هذه الدراسة لتحديد القيمة التغذوية (محتوى الرطوبة، محتوي الرماد، محتوى البروتين، محتوى الدهون، محتوى الكربوهيدرات، محتوى الألياف، محتوى حمض الأسكوربيك، محتوى المعادن) لنوعين... المستخلص الكامل
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

أدوات البحث: خلاصات أرسل نتيجة البحث بالإيميل