ارسل ملاحظاتك

الرئيسية > مؤلف > Herzallah, Saqer Mohammad

عرض 1 - 2 من 2 للبحث: 'Herzallah, Saqer Mohammad', وقت الاستعلام: 0.29s

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

1اختر هذا السجل

رسائل جامعية

Influence of Some Heating and Processing Methods on Chemical Changes of Lipids in Selected Locally Produced Dairy Products

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	تأثير بعض المعاملات الحرارية و طرق التصنيع على التغيرات الكيميائية للدهون في عدد من منتجات الألبان المحلية
المؤلف:	Herzallah, Saqer Mohammad
تاريخ:	2003
الدرجة العلمية:	رسالة دكتوراه
الجامعة:	الجامعة الاردنية
صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل الخاتمة المصادر والمراجع الملاحق

عدد مرات التحميل

4

2اختر هذا السجل

رسائل جامعية

A STUDY OF THE EFFECT OF DIFFERENT COMBINATIONS OF PH AND SALT CONCETRATIONS OF THE BRINE ON THE STORAGE ABILITY AND SENSORY QUALITY OF BOILED WHITE CHEESE (NABULSI)

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	دراسة أثر استعمال توافيق مختلفة من تركيز الملح والرقم الهيدروجيني للمحلول الملحي على قابلية الحفظ وبعض خواص الجودة الحسية للجبنة البيضاء (النابلسية)
المؤلف:	Herzallah, Saqer Mohammad
تاريخ:	1994
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	الجامعة الاردنية
صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل 5 الفصل الخاتمة المصادر والمراجع الملاحق

عدد مرات التحميل

4

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

أدوات البحث: خلاصات أرسل نتيجة البحث بالإيميل