Electronic Menus: I - it impact on Guests Loyalty to Restaurants
| العنوان بلغة أخرى: |
تأثير تطبيق قوائم الطعام الإلكترونية في ولاء عملاء المطاعم |
|---|---|
| المصدر: | مجلة اتحاد الجامعات العربية للسياحة والضيافة |
| الناشر: | جامعة قناة السويس - كلية السياحة والفنادق |
| المؤلف الرئيسي: | Saber, Soha (Author) |
| مؤلفين آخرين: | Fouad, Mahinor Ahmed (Co-Author) |
| المجلد/العدد: | مج15, ع2 |
| محكمة: | نعم |
| الدولة: |
مصر |
| التاريخ الميلادي: |
2018
|
| الشهر: | ديسمبر |
| الصفحات: | 49 - 54 |
| DOI: |
10.21608/JAAUTH.2018.47953 |
| ISSN: |
1687-1863 |
| رقم MD: | 1022750 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| اللغة: | الإنجليزية |
| قواعد المعلومات: | HumanIndex |
| مواضيع: | |
| كلمات المؤلف المفتاحية: |
Electronic Menus | Technology in Restaurants | Customer | Loyalty
|
| رابط المحتوى: |
عدد مرات التحميل
8
| المستخلص: |
تعتبر قائمة الطعام الإلكترونية طريقة جديدة يمكن من خلالها طلب طعامك المفضل في مطعمك المفضل، من خلال تكنولوجيا لتكون بديلا عن النادل، وبديلا عن قائمة الطعام الورقية التقليدية. كما تجرى اختبارات أخرى على نسخة أخرى من البرمجية تسهل للزبون الدخول إلى موقع المطعم في شبكة الإنترنت وطلب الطعام من خلال أجهزة اللاب توب أو الموبايل، لكن العديد من رواد المطاعم يرتابون في نجاح فكرة قوائم الطعام الإلكترونية. مميزات قائمة الطعام الإلكترونية:- 1- تشجيع العملاء على تجربة وجبات وأصناف لم يعرفوها من قبل عن طريق تقديم الصور عالية الدقة والوصف الكامل للمحتويات. 2- التطبيق جذاب بشكل كبير لعملائك. 3- تحسين كفاءة ودقة توصيل الطعام والتسهيل على القوى العاملة. 4- تجربة فريدة من نوعها بالنسبة للعميل وحتى للمطعم. 5- القابلية الكبيرة للتعديل في أي وقت وإضافة أصناف جديدة. 6- دعم متعدد اللغات لخدمة جميع شرائح العملاء. وكانت أهم التوصيات: • تطوير برامج تحفيزية لتشجيع الاحتفاظ بالعملاء وضمان علاقات قوية بين المؤسسة وعملائها من خلال اختلاف وسائل جذب تجعل ولاء العملاء يزيد تجاه المؤسسات التي تتبع هذا النهج ومن أهم وسائل الجذب في العصر الحالي استخدام التكنولوجيا الحديثة. • على المؤسسة تحسين درجة ولاء العملاء من خلال تطوير قيمة المؤسسة لدى العملاء، مما يأتي ضمن إطار تصميم وتطوير المنتج وخدمة العملاء بالشكل الأمثل واكتشاف وسائل جديدة لتلبية احتياجاتهم المتغيرة والمتطورة الأمر الذي ينعكس على مستوى ولائهم للمؤسسة بالإضافة إلى استخدام التكنولوجيا الحديثة في المطاعم وتخطى توقعات العملاء يساعد على زيادة شعورهم بالراحة والاستمتاع بدرجة أكبر مما يؤدى إلى زيادة درجة ولائهم وتحسين الربحية. The current study was conducted to explore the effect of exploiting electronic menu on customer satisfaction in terms of information provided. Quantitative data were collected from a restaurant which adopted electronic menu display device to approve whether the information on the menu and the innovative technology in restaurant have a positive impact on customer satisfaction and loyalty or not. nevertheless, service from waiting staff showed no significant impact . |
|---|---|
| ISSN: |
1687-1863 |
عناصر مشابهة
-
Electronic Menus: II - it impact on the Profitability of Restaurants
بواسطة: Saber, Soha منشور: (2018) -
Ethnic Restaurants' Meal Experience: Egyptian Customers’ Perceptions
بواسطة: خليفة، جمال منشور: (2015) -
The Impact of Storytelling on the Intentions of Egyptian Restaurant Customers
بواسطة: Zohry, Mohammed منشور: (2021) -
The Impact of Service Quality Attributes on Customers’ Tipping Behavior in Egyptian Restaurants
بواسطة: Shehata, Hossam Said منشور: (2016) -
Investigating the Customers' Perceptions Towards the Impact of Rumours on the Popularity of Quick Service Restaurant Chains in Egypt
بواسطة: Mohamed, Mohamed S. منشور: (2018)
