العنوان بلغة أخرى: |
التأثير الواقي لمستخلص بذور العنب وفيتامين "هـ" على الإجهاد التأكسدي الكبدي في ذكور الفئران |
---|---|
المصدر: | مجلة الاقتصاد المنزلي |
الناشر: | الجمعية المصرية للاقتصاد المنزلي |
المؤلف الرئيسي: | Aboraya, Alaa Osama (Author) |
المجلد/العدد: | ع31 |
محكمة: | نعم |
الدولة: |
مصر |
التاريخ الميلادي: |
2015
|
الصفحات: | 17 - 32 |
DOI: |
10.21608/JHE.2015.59385 |
ISSN: |
1110-1210 |
رقم MD: | 1025705 |
نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
اللغة: | الإنجليزية |
قواعد المعلومات: | EcoLink |
مواضيع: | |
كلمات المؤلف المفتاحية: |
Grape Seed Extract | Vitamin E | Oxidative Stress | Antioxidant Enzymes | Hepatorenal Function | Histopathology | Rats
|
رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
المستخلص: |
استهدف هذا البحث دراسة التأثير الواقي لمستخلص بذور العنب مع فيتامين ه ضد الإجهاد التأكسدي الكبدي المحدث ببرومات البوتاسيوم في ذكور الفئران. واستخدم في هذه الدراسة عدد 45 فأر ذكر تم توزيعها إلى خمس مجموعات كل منها عدد 9 فئران. كانت المجموعة الأولى ضابطة سالبة (فئران غير مصابة)، وتم حقن فئران المجموعات الأربعة الأخرى في التجويف البريوتوني بجرعة مفردة (125 مجم/ كجم) من برومات البوتاسيوم لإحداث الإجهاد التأكسدي. وتركت المجموعة الثانية ضابطة موجبة (فئران مصابة وغير معالجة). وتم إعطاء فئران المجموعات الثالثة والرابعة والخامسة خلاصة بذور العنب بجرعة 100 مجم/كجم أو فيتامين ه بجرعة ٥٠ مجم/كجم أو الخلاصة والفيتامين معا بنفس الجرعتين عن طريق الفم، يوميا على التوالي لمدة ثمانية أسابيع. وفى نهاية فترة التجربة تم سحب عينات من الدم لفصل المصل لإجراء التحليلات البيوكيمائية، وتم أخذ الكبد لإجراء التحليلات البيوكيميائية والفحص الهستوباثولوجى. وأوضحت النتائج أن الإجهاد التأكسدي المحدث ببرومات البوتاسيوم في الفئران أدى إلى نقص في وزن الجسم ومعدل التحويل الغذائي. وأدى أيضا إلى زيادة مستويات إنزيمات الكبد، وتركيزات اليوريا، حمض البوليك، الكرياتنين، المالونديالدهيد، الكوليسترول الكلى والدهون الثلاثية في المصل. وكذلك أدى إلى زيادة أكسدة الدهون ونقص نشاط الإنزيمات المضادة للأكسدة ووجود تغيرات مرضية دهنية بأنسجة الكبد. ولقد أدى الإعطاء المتلازم لخلاصة بذور العنب مع فيتامين ه إلى زيادة وزن الجسم ومعدل التحويل الغذائي في الفئران المصابة بالإجهاد التأكسدي. كما أدى إلى عودة مستويات إنزيمات الكبد وتركيزات اليوريا، حمض البوليك، الكرياتنين، المالونديالدهيد، الكوليسترول والدهون الثلاثية إلى المستوى الطبيعي لها في المصل. وكذلك أدى إلى نقص أكسدة الدهون وزيادة نشاط الإنزيمات المضادة للأكسدة بأنسجة الكبد واختفاء التغيرات المرضية الدهنية بأنسجة الكبد. ويتضح من النتائج أن أعطاء خلاصة بذور العنب مع فيتامين ه يحدث تأثير مضاد للأكسدة في ذكور الفئران. وتوصى الدراسة أن تناول خلاصة بذور العنب مع فيتامين ه قد يكون مفيدا للمرضى الذين يعانون من الإجهاد التأكسدي. The protective effect of grape seed extract (GSE) with vitamin E (Vit E) against potassium bromate (KBrO3)-induced hepatic oxidative stress in rats was investigated. Forty five mature male rats were divided into 5 groups (n=9). Group (1) was negative control and the other 4 groups were injected with a single intraperitoneal dose of KBrO3 (125 mg/kg) to induce oxidative stress. Group (2) was used as a positive control, while groups (3), (4) and (5) were orally given GSE (100 mg/kg), Vit E (50 mg/kg) and GSE and Vit E daily for 8 weeks, respectively. Blood samples were collected for separating the serum for assessment of hepatorenal function. Livers were taken for preparing of homogenate for biochemical analysis. Histopathology of liver was also carried out. The results showed that oxidative stress induced by KBrO3 in rats caused significant decreases in body weight gain and feed efficiency ratio. It also passively altered serum biomarkers of hepatorenal function, increased lipid peroxidation, decreased the activity of hepatic antioxidant enzymes glutathione peroxidase (GPx), superoxide dismutase (SOD) and catalase (CAT) and induced hepatic fatty degenerative changes. Oral coadministration of GSE and Vit E increased body weight gain and feed efficiency ratio. It improved hepato-renal function, decreased hepatic lipid peroxidation, normalized biomarkers of oxidative stress in liver and ameliorated fatty degenerative changes seen in hepatic tissue of rats given KBrO3. In conclusion, GSE and Vit E had good antioxidant activity and alleviate oxidative stress in rats. The study suggests that intake of grape seed extract with vitamin E is beneficial as a food supplement for patients who suffer from oxidative stress. |
---|---|
ISSN: |
1110-1210 |