هل يمكن لتقنيات التخزين الحديثة للمنتجات الغذائية الزراعية في الجزائر أن تتحول لأداة لاحتكار أقوات متساكنيها ؟
| العنوان بلغة أخرى: |
Have the Warehouses of Agricultural Products Become a Tool to Monopolize Algerians Food |
|---|---|
| المصدر: | مجلة الإدارة والقيادة الإسلامية |
| الناشر: | الهيئة العالمية للتسويق الإسلامي |
| المؤلف الرئيسي: | الطيب، الوافي (مؤلف) |
| المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): | Altayyib, Wafi |
| مؤلفين آخرين: | آيت يحيي، سمير (م. مشارك) , جدي، طارق (م. مشارك) |
| المجلد/العدد: | مج5, ع1 |
| محكمة: | نعم |
| الدولة: |
الأردن |
| التاريخ الميلادي: |
2020
|
| التاريخ الهجري: | 1441 |
| الشهر: | فبراير |
| الصفحات: | 76 - 142 |
| DOI: |
10.52471/1469-005-001-003 |
| ISSN: |
2058-637X |
| رقم MD: | 1040486 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| اللغة: | العربية |
| قواعد المعلومات: | EcoLink, IslamicInfo |
| مواضيع: | |
| كلمات المؤلف المفتاحية: |
المنتجات الغذائية الزراعية | نظم التخزين | مستودعات التبريد | غرف التبريد | الاحتكار | الجزائر | Agricultural Food Products | Storage Systems | Refrigeration Warehouses | Refrigeration Rooms | Monopoly | Algeria
|
| رابط المحتوى: |
عدد مرات التحميل
10
| المستخلص: |
تهدف الدراسة إلى تبيان كيفية استخدام تقنيات حفظ المنتجات الغذائية الزراعية ذات الاستهلاك الواسع في الجزائر كأداة للتحكم في أسعارها خاصة في غير مواسم إنتاجها، مما يخلق عدم توازن في سوق تلك المنتجات واحتكارها من طرف قلة من المحتكرين، من خلال استخدام تقنيات مستودعات وغرف تخزين تلك المنتجات. فبدلا من أن تصبح أداة تعمل على تحقيق توازن سوق الخضروات والفواكه ذات الاستهلاك الواسع والتي تشمل في هذه الدراسة ستة منتجات زراعية أساسية ممثلة في كل من: (البطاطا، الثوم، البازلاء الخضراء، التفاح المحلي، التمور)، أضحت أداة احتكارية بحتة في سوق تلك المنتجات، مما نتج عنه وقوع المستهلك الجزائري تحت رحمة أولئك المحتكرين الجشعين. خلصت الدراسة لجملة من النتائج، تمثلت فيما يلي: إن الغرض الأساسي من استخدام مستودعات وغرف تخزين المنتجات الغذائية الزراعية بشكل عام، وفي الجزائر بشكل خاص هو ضبط سوق تلك المنتجات وتحقيق توازنها من خلال ضمان تدفقها، مما يسمح بتحقيق توافرها بشكل توازني في مواسم إنتاجها وفي غيره؛ تزداد وطأة الاحتكار الممارسة في أسواق المنتجات الغذائية الزراعية ذات الاستهلاك الواسع في الجزائر بشكل خاص في المواسم التي تشهد تذبذبات في إنتاجها؛ يكمن السبب الرئيسي في استخدام مستودعات وغرف تخزين المنتجات الزراعية محل الدراسة في الجزائر لأجل التحكم في أسعارها، في غياب قوانين صارمة تجرم مثل هذه السلوكيات. The purpose of this paper is to illustrate the use of agricultural food preservation techniques as price control tools in Algeria, especially in off- season production, which results in the creation of an imbalance in the market for these products, and their control by a few monopolists through the use of warehouse and storage techniques. The study concluded the following: The main objective of the warehouses and storage rooms of agricultural food products in general, and in Algeria in particular, is to control the market of these products, and to achieve a supply balance by ensuring their flow, thus allowing its availability in a balanced manner in their production seasons and off-seasons; the monopoly of the agro - food markets in Algeria is particularly high in seasons with characterized by fluctuations in production; the principal reason of using warehouses and storage rooms for agricultural products in Algeria is the control of its prices in the absence of strict laws criminalizing these behaviors. |
|---|---|
| ISSN: |
2058-637X |
عناصر مشابهة
-
الوسم "حلال" للمنتجات الموجهة للاستهلاك البشري في الجزائر: حقيقة أم خديعة؟
بواسطة: الطيب، الوافي منشور: (2018) -
ما يخص المطبخ الموصلي في حفظ الأطعمة قديماً
بواسطة: البكري، عصام عدنان منشور: (2009) -
الصناعات الغذائية في مدينة العمارة
بواسطة: شمخي، ختام ثجيل منشور: (2020) -
إستراتيجيات الأمن الغذائي في السودان
بواسطة: الطيب، أمجد مزمل عبدالماجد منشور: (2020) -
أثر الابتكار التسويقى للمنتجات فى تحقيق وفاء الزبائن : دراسة استطلاعية على عينة من مستهلكى ماركة " عمر بن عمر " بولاية بسكرة
بواسطة: بزقراري، عبلة منشور: (2014)
