ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > أثر تفضيلات المستهلك على الكمي...>الوصف

أثر تفضيلات المستهلك على الكميات المستهلكة من التمور: دراسة حالة منطقة الأحساء - المملكة العربية السعودية

العنوان بلغة أخرى: The Effect of Consumer Preferences on Dates Consumed Quantities: Case Study Al-Hassa, KSA
المصدر: المجلة العلمية لجامعة الملك فيصل - العلوم الأساسية والتطبيقية
الناشر: جامعة الملك فيصل
المؤلف الرئيسي: الشعيبى، عبدالعزيز بن محمد (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Alshuaibi, Abdul-Aziz Mohamed
مؤلفين آخرين: السباعي، ممتاز ناجى محمد (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج20, ع1
محكمة: نعم
الدولة: السعودية
التاريخ الميلادي: 2019
الشهر: يونيو
الصفحات: 13 - 25
ISSN: 1658-0311
رقم MD: 1056503
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: science
مواضيع:
إنتاج التمور | الاقتصاد الزراعي | المنتجات الغذائية | الاستهلاك | السعودية
كلمات المؤلف المفتاحية:
جودة المنتجات | الطلب على التمور | المتغيرات الانتقالية | Demand of Dates | Dummy Variables | Quality of Products
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: استهدف البحث دراسة وتحليل أثر تفضيلات المستهلك على الكميات المطلوبة من التمور والتي تؤثر بدورها على أسعارها (دالة الطلب)، معتمدا على بيانات أولية أمكن جمعها عن طريق استبانة وزعت على عينة اختيرت عشوائيا من منطقة الأحساء بلغ حجمها (256) مستهلكا، وقد خضعت الاستبانة للتقييم العلمي وتم التحقق من صدقها وثباتها. وأرجعت نتائج البحث تناقص متوسط نصيب الفرد من التمور إلى تزايد السكان بمعدل يفوق زيادة المتاح للاستهلاك، واتجاه الأجيال الجديدة من الشباب والأطفال السعوديين نحو استهلاك المنتجات السكرية البديلة، واتجاههم إلى تنويع وجباتهم والإكثار من الإنفاق خارج المنزل. وأشارت نتائج التقدير الإحصائي لدالة الطلب إلى أن الكمية المطلوبة من التمور تتوقف على السعر الحقيقي للتمور، والدخل الفردي الحقيقي. وبدراسة العلاقة بين تفضيلات المستهلك معبرا عنها في صورة متغيرات سبعة هي: (مستوى الجودة والنوعية، والسعر المناسب، وحجم ونوع العبوة وطريقة التغليف، والعلامة التجارية، والمحتوى الغذائي والقيمة الغذائية، والعادات الغذائية والتقاليد، ودرجة الوعي الاستهلاكي)، وبعض الخصائص الاجتماعية والاقتصادية للمستهلكين - متمثلة في مستوى التعليم ومستوى الدخل - أشارت قيمة معامل كرامر إلى قوة العلاقة الارتباطية الموجبة بينها. وبدراسة العوامل المؤثرة على استهلاك الأسرة الشهري من التمور تبين أن متوسط الدخل الشهري للأسرة، والمستوى التعليمي، وحجم الأسرة، ومكان الإقامة، وجنس رب الأسرة تفسر نحو (73%) من التغيرات الحادثة في استهلاك الأسرة من التمور، وأن التمور تعد سلعة ضرورية؛ حيث بلغت مرونة الطلب الدخلية ها نحو (0.28). وأوصى البحث بضرورة مراعاة الدور الفعال للإعلام والمدارس والجامعات في زيادة الطلب المحلى على التمور، ومراعاة متطلبات ورغبات المستهلك من حيث حجم ونوع العبوة وطريقة التغليف، ومستوى الجودة ونوعية التمور، والعلامة التجارية، لما لها من دور إيجابي غير مباشر على أسعار التمور.

The objective of this study was to investigate and analyze the effect of consumer preferences on dates demand in Al- Hassa region and consequently its prices. The study depended on primary data from random sample question’s included (256) consumer. The questioner was tested for validity and accuracy before its application. The results showed that the consumption per capita decreases significantly population increase that was higher than the increase of available date production. This was also due to increase of young generation preference toward artificial sweets, diversification of their diet, and eating ready-made diets. Moreover, the result showed that the estimation of demand function on dates depended on real prices of dates. The relationship between consumer preference’s variables (quality of dates, price, package size and type, trademark, nutritional value, nutritional habits, and awareness) and some other socioeconomic variables including educational level and family income. The crammer’s indicator showed that these correlations between these variables were high and positive. The results showed that average income of family, educational level, family size, residence location, and gender of family leader can explain (73 %) of dates consumption changes. The results also indicated that date is a necessary commodity to household with (0.28) elasticity of income demand. The work recommends that media, schools, and universities must act to improve local demand of date. It also indicated that the needs of consumer regarding size, type, packaging, quality, type, and trade market as must be met as it has an indirect positive effect on price.
ISSN: 1658-0311

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.