العنوان بلغة أخرى: |
The Olive Mills in the Graeco-Roman Period |
---|---|
المصدر: | مجلة اتحاد الجامعات العربية للسياحة والضيافة |
الناشر: | جامعة قناة السويس - كلية السياحة والفنادق |
المؤلف الرئيسي: | عبدالحميد، عمرو محمد خيرى (مؤلف) |
المجلد/العدد: | مج17, ع1 |
محكمة: | نعم |
الدولة: |
مصر |
التاريخ الميلادي: |
2019
|
الصفحات: | 80 - 91 |
DOI: |
10.21608/JAAUTH.2019.76483 |
ISSN: |
1687-1863 |
رقم MD: | 1075281 |
نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
اللغة: | العربية |
قواعد المعلومات: | HumanIndex |
مواضيع: | |
كلمات المؤلف المفتاحية: |
زيت | زيتون | طحن | عصر | Oil | Olive | Milling
|
رابط المحتوى: |
المستخلص: |
الزيتون من الأشجار المعمرة التي عرفها الإنسان منذ فجر التاريخ، وتعددت مناطق زراعته واستخداماته في مصر خلال العصرين اليوناني والروماني، حيث أعتمد على ثماره كصناعة رئيسية لاستخلاص الزيت الذي كان من ضمن الموارد المهمة للدولة، مما انعكس على التوسع في إنشاء المعاصر. تهدف الدراسة إلى عرض أهمية زيت الزيتون والطرق المتبعة لاستخلاصه، وتناول نماذج للمعاصر في مصر خلال العصرين اليوناني والروماني. The olive is one of the perennial trees known to mankind since the dawn of history. Its cultivation and usage had expanded in Egypt during the Graeco- Roman Period, as olive as an important economic resource for the country. This has reflected on the spread of number of many olive mills. |
---|---|
ISSN: |
1687-1863 |