ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > Pineapple and Kumquat Powders...>الوصف

Pineapple and Kumquat Powders Used to Combat The Oxidation Stress Induced by Potassium Bromate In Male Albino Rats

العنوان بلغة أخرى: استخدام مساحيق الأناناس والكمكوات لمقاومة جهد الأكسدة المحدث بواسطة حقن الفئران البيضاء ببرومات البوتاسيوم
المصدر: المجلة المصرية للدراسات المتخصصة
الناشر: جامعة عين شمس - كلية التربية النوعية
المؤلف الرئيسي: الدشلوطى، محمد سمير (مؤلف)
مؤلفين آخرين: الشريف، فاطمة الزهراء (م. مشارك), دياب، لمياء عبدالحميد (م. مشارك)
المجلد/العدد: ع25
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2020
الشهر: يناير
الصفحات: 30 - 59
DOI: 10.21608/ejos.2020.88968
ISSN: 1687-6164
رقم MD: 1087812
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: الإنجليزية
قواعد المعلومات: HumanIndex, EduSearch
مواضيع:
علوم الأغذية | الأناناس | الكمكوات | الكبد | الخلايا السرطانية
كلمات المؤلف المفتاحية:
برومات البوتاسيوم | الإجهاد التأكسدي | الأناناس | الكمكوات | انزيمات الكبد | انزيمات الأكسدة | الفينولات | الخلايا السرطانية | Potassium Bromate "KBrO3" | Oxidative Stress | Pineapple | Kumquat | Liver Enzymes | Antioxidant Enzymes | Cancer Cells | HEPG2
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

1

حفظ في:
المستخلص: Oxidative stress plays an important role in the etiology and pathogenesis of many chronic diseases. Dietary intake of antioxidants can inhibit or delay the oxidation of susceptible cellular substrates so prevent oxidative stress. The present study was designed to investigate potential protective and ameliorate effects of pineapple and kumquat powders against potassium bromate (KBrO3)-induced oxidative stress using experimental rats. Whole kumquat (seedless), kumquat seeds, pineapple flesh and pineapple leaves were analyzed for phenolic compounds. Measurement of potential of cytotoxicity against the liver carcinoma cell line (HEPG2) carried out by SRB assay of the ethanolic extract of whole kumquat seedless, kumquat seeds, whole kumquat, pineapple flesh, pineapple leaves, pineapple (flesh +leaves) and mixture of them.

تم إجراء الدراسة الحالية لمعرفة التأثيرات التغذوية العلاجية المحتملة لمساحيق الأناناس والكمكوات على الإجهاد التأكسدي المحدث بواسطة برومات البوتاسيوم. تم تحليل المركبات الفينولية بالكمكوات بدون بذور، وبذور الكمكوات، ولب أناناس وأوراق أناناس. قياس احتمالية السمية الخلوية لخلايا سرطان الكبد (HEPG2) بواسطة اختبار SRB للمستخلص الإيثانولي للكمكوات بدون بذور، بذور كمكوات، كمكوات بالبذور، لب أناناس، أوراق أناناس، خليط من (الأناناس + الأوراق) وخليط من كل المعاملات. تم استخدام 54 فأر أبيض بالغ يتراوح وزن الفأر (180±10) جرام، تم تغذيتها على الوجبة الأساسية لمدة أسبوع ثم قسمت بعد ذلك إلى 9 مجموعات متساوية وتركت إحداها كمجموعة ضابط سالبة، أما المجموعات الثمانية الأخرى فتم إصابتها تجريبيا باستخدام برومات البوتاسيوم بجرعة 125 ملغم/كغم من وزن الجسم لتحفيز الإجهاد التأكسدي. تركت المجموعة 2 كمجموعة ضابطة موجبة وتمت تغذية المجموعات 3 و4 و5 و6 و7 و8 و9 على نظام غذائي بإضافة 7,5% من كمكوات بدون بذور، بذور كمكوات، كمكوات بالبذور، لب أناناس، أوراق أناناس، أناناس (لب + الأوراق) وخليط منهم، على التوالي. استمرت التجربة لمدة 28 يوم وفي نهاية التجربة تم وزن الفئران ثم ذبحهم وتجميع عينات الدم بعد صيام 12ساعة ثم فصل السيرم لتقدير مستوى السكر في الدم، وظائف الكبد (الجلوتاميك أوكسالو أستيك ترانس أمينيز، الجلوتاميك بيرفيك ترانس أمينيزو الألكالين فوسفاتيز)، ووظائف الكلى ومستوى البروتين الكلي والألبيومين والكولسترول الكلي والجلسريدات الثلاثية، (HDL-c, LDL-c, VLDL-c) ومؤشر (Al) وإنزيمات الأكسدة ( SOD, GPX,CAT) ثم تم فصل الأعضاء الداخلية (الكبد والكلى والطحال والرئتين والقلب) ووزنها وأيضا تم تقدير وزن الجسم المكتسب، والمأخوذ من الغذاء ومؤشر الاستفادة من الغذاء. وقد أظهرت نتائج هذه الدراسة أن الكمكوات بدون بذور تحتوي على أعلى نسبة محتوى فينولي إجمالي (12258.8399 جزء في المليون). وقد تسببت مساحيق الأناناس والكمكوات (G3 وG4 وG5 وG6 وG7 وG8 وG9) في زيادة كبيرة في الوزن المكتسب، المأخوذ الغذائي، نسبة كفاءة الأغذية، HDLc، البروتين الكلي، الألبومين، الجلوبيولين، CAT، GPX،SOD، ولكن مع انخفاض ملحوظ (05.0 P ) في بقية التحليلات مقارنة مع مجموعة الضابطة الموجبة (+ve)، بما يشير إلى تعزيز وظائف الكلى والكبد مع انخفاض ALT ،AST ،ALP، الكرياتينين، حمض اليوريك، اليوريا الذي يعكس التأثير العلاجي القوي للتغذية على كمكوات بدون بذور، بذور كمكوات، كمكوات بالبذور، لب أناناس، أوراق أناناس، أناناس (لب+ الأوراق) وخليط منهم لمكافحة الإجهاد التأكسدي الناجم عن برومات البوتاسيوم في ذكور الفئران البيضاء. أفضل المعاملات كان الكمكوات الكامل 7.5% وأناناس (لب + أوراق) 7,5%. أثبتت الدراسة على خلايا الكبد السرطانية أن أفضل المعاملات هي الأناناس (الأوراق + لب) يليها الكمكوات الكامل.
ISSN: 1687-6164

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.