العنوان بلغة أخرى: |
العلاقة بين مصادر مختلفة للبروتين الغذائي والبكتريا المستوطنة بالقولون باستخدام نماذج للحيوانات المصابة لمرض باركنسون |
---|---|
المصدر: | مجلة البحوث في مجالات التربية النوعية |
الناشر: | جامعة المنيا - كلية التربية النوعية |
المؤلف الرئيسي: | خليل، نزيهة عبدالرحمن إبراهيم (مؤلف) |
المجلد/العدد: | ع17 |
محكمة: | نعم |
الدولة: |
مصر |
التاريخ الميلادي: |
2018
|
الشهر: | يوليو |
الصفحات: | 221 - 231 |
DOI: |
10.21608/jedu.2018.105025 |
ISSN: |
1687-3424 |
رقم MD: | 1108336 |
نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
اللغة: | الإنجليزية |
قواعد المعلومات: | EduSearch |
مواضيع: | |
كلمات المؤلف المفتاحية: |
بقوليات | لبن مجفف | فول صويا | صورة دهون الدم | وظائف الكلى والكبد | Beans | Skim Milk | Soy Milk | Serum Lipid Profile | Kidney and Liver Functions
|
رابط المحتوى: |
المستخلص: |
لقد أثبتت الدراسات العلمية أن هناك أدلة متزايدة على أن البكتريا المستوطنة بالأمعاء لها تأثير على صحة الإنسان مثل التطور العصبي والأداء الوظيفي بالإضافة إلى تعديل فسيولوجيا الدماغ والمزاج والسلوكيات، إلا أن دورها لا يزال غير واضح. ويعد مرض باركنسون (PD) هو ثاني أكثر الاضطرابات العصبية شيوعا بعد مرض الزهايمر (AD) الذي يصيب ما يقرب من سبعة ملايين شخص في جميع أنحاء العالم خاصة وبشكل رئيسي كبار السن. لذلك يعد العلاج الغذائي ضروري لمثل هؤلاء المرضى لتحسين سوء التغذية الناجم عن انخفاض تناول الطعام، وسوء الامتصاص، وفقدان المغذيات السريع مع زيادة الاحتياجات الغذائية. لذا تهدف الدراسة الحالية إلى استكشاف آثار مكملات البروتين الغذائية من مصادر مختلفة على عدد ونشاط البكتريا المستوطنة بالأمعاء الغليظة بين الفئران المصابة بمرض باركنسون PD. لذلك تم تغذيت الفئران بنسبة 10% من وجبات غذائية مختلفة في مصادر البروتين: وجبة A وتمثل لبن مجفف منزوع الدسم، وجبة B تمثل لبن فول صويا بالإضافي إلى وجبة C والتي تتمثل فاصوليا جافة. هذه المجموعات كانت مع المجموعات الضابطة السالبة والموجبة ثم تم قياس نشاط بكتيريا القولون، دهون الدم، بالإضافة إلى وظائف الكلى والكبد حيث أظهرت النتائج أن استهلاك مصادر مختلفة من البروتين الغذائي له تأثيرات فعالة على مستويات الجلوكوز في الدم، ودرجة الدهون بالإضافة إلى وظائف الكلى والكبد. أيضا.. أظهرت بكتيريا القولون أن هناك نمو جيد لأنواع البروبيوتيك بالقولون بعد الإضافات من مصادر البروتين خاصة النباتية المصدر مقارنة مع المصادر الحيوانية. وفي النهاية، وجد أن بكتيريا القولون له دور مهم في هذا المرض، ومع ذلك فإن دورها لا يزال غير واضح. لذلك هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات البحثية على المزيد من المصادر الغذائية المختلفة وبكتيريا القولون التي قد توفر بدورها استراتيجيات علاجية جديدة. Certain gut microbiota species of are involved in neural development and functioning (Gut-brain axis) as well as modulation of brain physiology, mood and behaviors; however their role still unclear. Parkinson disease is the second most common neurodegenerative disorder after Alzheimer's disease that approximately affects seven million people worldwide between mainly the elderly. Nutritional therapy is necessary for such patients to improve malnutrition caused by the decrease of food intake, mal-absorption, accelerated nutrient loss and increase of nutritional requirements. The current study established to investigate the effects of dietary protein supplementation interacted with colonic microbiota in PD animal models. Rats supplemented by 10% extra different dietary protein sources; animal and plant sources. Diets A, B and C representing dried skim milk, soy milk and beans respectively. Additionally, negative and positive control groups of rats were included. Bacterial population on gut, glucose, lipid profile, kidney and liver functions were measured. Collected data showed that consuming different dietary protein sources had induced effective impacts on serum glucose levels, lipid profile (cholesterol, triglyceride...etc.) in addition to kidney and liver functions. Also, colonic microbiota showed good growth with the colonic probiotic species after additions of the plant dietary protein sources (beans, diet C) comparing to the dietary protein of animal sources. In conclusion, colonic microbiome found to have an interesting role in the disease; however, further more different dietary sources interacted with colonic microbiome composition and activities are needed in addition to different neurodegenerative disorders. |
---|---|
ISSN: |
1687-3424 |