ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > Potential Therapeutic Effects...>الوصف

Potential Therapeutic Effects of Chia and Sunflower on Rats Fed High Fat Diet

العنوان بلغة أخرى: التأثيرات العلاجية المحتملة لبذور الشيا وعباد الشمس على الفئران التي يتم تغذيتها على غذاء عالي في الدهون
المصدر: مجلة البحوث في مجالات التربية النوعية
الناشر: جامعة المنيا - كلية التربية النوعية
المؤلف الرئيسي: رفعت، وفاء أحمد (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Refaat, Wafaa A.
المجلد/العدد: ع34
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2021
الشهر: مايو
الصفحات: 169 - 192
DOI: 10.21608/JEDU.2021.59866.1224
ISSN: 1687-3424
رقم MD: 1116422
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: الإنجليزية
قواعد المعلومات: EduSearch
مواضيع:
علوم الأطعمة | التغذية | بذور الشيا | عباد الشمس | الفئران
كلمات المؤلف المفتاحية:
مسحوق | حمض الفا لينولينك | الفئران | الأغذية الوظيفية | أوميجا 3 | Powder | Α-Linolenic Acid | Rats | Functional Foods | Omega 3
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

13

حفظ في:
المستخلص: صممت هذه التجربة لدراسة التأثيرات العلاجية المحتملة لبذور الشيا وعباد الشمس ومخلوطهما بتركيزات مختلفة على الفئران التي يتم تغذيتها على غذاء عالي في الدهون حيث أجريت الدراسة باستخدام ثمانية وأربعون فأرا من أناث فئران الألبينو والتي تزن (150  10) جرام تم تقسيمهم إلى ثمان مجموعات متساوية (ن= 6)، المجموعة الأولى: تغذت على الغذاء الأساسي كمجوعة ضابطة سالبة، المجموعة الثانية: تغذت على غذاء عالي في الدهون كمجموعة ضابطة موجبة، المجموعة الثالثة والرابعة تم تغذيتهم على غذاء عالي في الدهون مع إضافة (2.5، %5) من بذور الشيا على التوالي. المجموعة الخامسة والسادسة تم تغذيتهم على غذاء عالي في الدهون مع إضافة (2.5، %5) من بذور عباد الشمس على التوالي. المجموعة السابعة والثامنة تم تغذيهم غذاء عالي في الدهون مع إضافة (2.5، %5) مخلوط على التوالي واستمرت التجربة لمدة 28 يوم. وسجلت أفضل نتائج لوظائف الكبد للمجموعة الرابعة حيث أدت إلى تحسن معنوي بنسبة 40.00، 48.75، 22.96% في كلا من درجة نشاط أنزيمات GOT, GPT, ALP على التوالي. وسجلت أفضل نتائج الكولسترول المنخفض الكثافة والجلوكوز للمجموعة الثامنة أيضا حيث أدت إلى انخفاض معنوي بنسبة 60.00، 51.70% في الكولسترول المنخفض الكثافة والجلوكوز على التوالي. لذا أوصت هذه الدراسة بأهمية دمج وإضافة بذور الشيا وعباد الشمس كأغذية وظيفية غنية في حمض الفا-لينولينك لنمط الغذاء اليومي للأستفادة من فوائدها الوقائية وربما العلاجية للأمراض.

The present study was conducted to investigate the potential therapeutic effects of chia, sunflower seeds, and their mixture (CS, SFS and Mix) as rich sources of ALA in different concentrations (2.5 and 5%) on rats fed high fat diet. Forty-eight female albino rats weighting (150 ± 10g) were divided in eight equal groups (n= 6), the first group: Fed on basal diet. All remaining rats (n= 42) fed on high fat diet (HFD) and classified into the follow Group 2: positive control group. Groups 3 and 4: Fed on HFD +2.5 and 5% CS, respectively. Groups 5 and 6: Fed on HFD + SFS, respectively. Finally, groups 7 and 8: Fed on HFD +2.5 and 5%Mix, respectively. The experiment lasted for 28 days. The best results for liver enzymes were recorded in group four (5% CS) with percent of change 40.00, 48.75 and 22.96 for GPT, GOT and ALP, respectively. While, the best values of LDLc, serum glucose level and kidney function were recorded in group eight (5% Mix) where there was a significant reduction p ≤0.05 with percent of change 60.00 and 51.7% for LDLc and serum glucose level & 61.76 and 52.00% for urea and creatinine. In conclusion, this study recommended the incorporation of CS and SFS as functional foods in diet daily routine to provide more effective health benefits.
ISSN: 1687-3424

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.