The Impact of Just in Time Practices on Operational Performance of Fast Food Restaurants in Jordan
| العنوان بلغة أخرى: |
أثر ممارسات الإنتاج الآني على الأداء التشغيلي في مطاعم الوجبات السريعة في الأردن |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | الجنابي، شهد غازي (مؤلف) |
| مؤلفين آخرين: | الشرباتي، عبدالعزيز أحمد (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
2020
|
| موقع: | عمان |
| الصفحات: | 1 - 79 |
| رقم MD: | 1130271 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
| الجامعة: | جامعة الشرق الأوسط |
| الكلية: | كلية الأعمال |
| الدولة: | الاردن |
| قواعد المعلومات: | Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
عدد مرات التحميل
98
| المستخلص: |
الهدف من هذه الدراسة هو التحقق من أثر ممارسات الإنتاج الآني على الأداء التشغيلي في مطاعم الوجبات السريعة المحلية في الأردن. شملت الدراسة 43 شركة عاملة في هذا المجال. تم جمع البيانات باستخدام الاستبانة بشكل عشوائي لتكوين حجم عينة 101 من 120 مدير وعامل ومشرف. بعد التأكد من الدقة والموثوقية والعلاقات بين المتغيرات، والانحدارات المتعددة التي أجريت لاختبار الفرضيات. قد توصلت الدراسة إلى عدد من النتائج أبرزها: أن ممارسات الإنتاج الآني تؤثر على الأداء التشغيلي في مطاعم الوجبات السريعة المحلية في الأردن. حيث المتغير الأعلى تأثير هو البيع في الوقت الآني، يليه الإنتاج في الوقت الآني، وأخيرا الشراء في الوقت الآني. وتظهر النتيجة أيضا إن أبعاد الأداء التشغيلي تنفذ بشكل كبير، في حين أن التسليم لديه أعلى تنفيذ، ثم التكلفة والجودة أخيرا. علاوة على ذلك، هناك علاقات قوية بين المتغيرات الفرعية لممارسات لإنتاج الآني، كما أن العلاقات بين أبعاد الأداء التشغيلي قوية أيضا. أخيرا، العلاقة بين جميع ممارسات الإنتاج الآني وجميع عناصر الأداء التشغيلي قوية جدا. توصي الدراسة المديرين بمزيد من الاهتمام بالجودة ومحاولة تحسينها. بالإضافة إلى ذلك، يجب على مديري مطاعم الوجبات السريعة المحلية تقديم دورات تدريبية لزيادة فوائد الإنتاج الآني لتحسين الأداء التشغيلي. |
|---|
عناصر مشابهة
-
The Effect of Total Just in Time on Competitive Advantage on International Fast Food Restaurants in Jordan
بواسطة: درويش، عبدالله حسين منشور: (2018) -
The effect of work stress on employees’ performance and satisfaction in fast food restaurants
بواسطة: رضوان، حاتم رضوان إبراهيم منشور: (2013) -
Assessing service quality in iternational fast food restaurants and its impact on customer satisfaction in Jordan
بواسطة: البطاينة، شيرين فيصل منشور: (2009) -
The Factors Affecting University Students Decision on Choosing Fast-food restaurants
بواسطة: Abd Alkader, Abd Alkader Mohamed منشور: (2010) -
A Comparrison of Fast Food Restaurant Selection Attributes Between Restaurant Managers and Ustomers
بواسطة: Fawzy, Ahmed منشور: (2011)
