| LEADER |
03270nam a2200301 4500 |
| 001 |
1534055 |
| 041 |
|
|
|a ara
|
| 100 |
|
|
|9 622117
|a بن كران، عقيلة
|e مؤلف
|
| 245 |
|
|
|a الدراسة الفيتو كيميائية لبعض أصناف التمور من منطقة وادي سوف
|
| 260 |
|
|
|a ورقلة
|c 2019
|
| 300 |
|
|
|a 1 - 31
|
| 336 |
|
|
|a رسائل جامعية
|
| 502 |
|
|
|b رسالة ماجستير
|c جامعة قاصدي مرباح - ورقلة
|f كلية الرياضيات وعلوم المادة
|g الجزائر
|o 0221
|
| 520 |
|
|
|a تهدف هذه الدراسة إلى معرفة وتحديد الفعالية المضادة للأكسدة للمستخلصات الفينولية للجزء اللحمي والنوى لصنفين من التمر هي كالتالي: تفزوين B وحمراية A، وبناءا على هدف هذه الدراسة قمنا باستخلاص المركبات الفينولية للحمية ونوى هذين الصنفين باستخدام النظام الهيدرو كحولي للحصول على المستخلصات الخام ومستخلصات (الكلوروفورم، الأسيتات، البوتانول)، أولا قمنا بالتقدير الكمي للفينولات الكلية TPC والفلافونوبدات الكلية TFC، التانينات الكلية TTC لهذه المستخلصات، حيث أظهرت النتائج احتواء مستخلص الطور الكحولي للنوى صنف B أعلى محتوى للفينولات الكلية بمقدار 24.642 mg، كما يرجع أعلى محتوى للفلافونويدات لمستخلص الطور المائي صنف A بمقدار 1.423 mg، أما فيما يخص التانينات فيرجع أعلى محتوى لمستخلص الطور الكحولي صنف A بمقدار 6.1043 mg، بعدها تم تعيين الفعالية المضادة للأكسدة لهذه المستخلصات باستعمال الطريقة الكيميائية (اختبار جذر الــ DPPH، اختبار إرجاع الموليبدات (Mo(VI)، حيث أظهرت النتائج في اختبار جذر DPPH القدرة العالية لمستخلص الطور المائي لنوى صف A أعلى كسح لجذر الــــ DPPH مقارنة بالمستخلصات الأخرى وبقيمة IC50 قدرها0.00112 mg/ ml، بينما في اختبار موليبدات.
|
| 653 |
|
|
|a الدراسة الفيتوكيميائية
|a المركبات الفينولية
|a الطور الكحولي
|a المضادات للأكسدة
|a التمور
|
| 700 |
|
|
|9 622119
|a مسعودي، عبدالجبار
|e مشرف
|
| 700 |
|
|
|a دقموش، مسعودة
|e مشرف
|9 503536
|
| 856 |
|
|
|u 9815-058-004-0221-T.pdf
|y صفحة العنوان
|
| 856 |
|
|
|u 9815-058-004-0221-A.pdf
|y المستخلص
|
| 856 |
|
|
|u 9815-058-004-0221-C.pdf
|y قائمة المحتويات
|
| 856 |
|
|
|u 9815-058-004-0221-F.pdf
|y 24 صفحة الأولى
|
| 856 |
|
|
|u 9815-058-004-0221-1.pdf
|y 1 الفصل
|
| 856 |
|
|
|u 9815-058-004-0221-2.pdf
|y 2 الفصل
|
| 856 |
|
|
|u 9815-058-004-0221-O.pdf
|y الخاتمة
|
| 856 |
|
|
|u 9815-058-004-0221-R.pdf
|y المصادر والمراجع
|
| 930 |
|
|
|d y
|
| 995 |
|
|
|a Dissertations
|
| 999 |
|
|
|c 1161118
|d 1161118
|
