تأثير إضافة مسحوق الخبز الجاف في الخواص النوعية للحمص بالطحينة المصنعة مختبريا
| العنوان بلغة أخرى: |
Effect of Adding Dried Bread on Quality Properties of Laboratory Chickpeas with Tehena |
|---|---|
| المصدر: | مجلة كلية التربية للبنات |
| الناشر: | جامعة بغداد - كلية التربية للبنات |
| المؤلف الرئيسي: | العاني، إبتهال إسماعيل محمد (مؤلف) |
| المجلد/العدد: | مج24, ع2 |
| محكمة: | نعم |
| الدولة: |
العراق |
| التاريخ الميلادي: |
2013
|
| الصفحات: | 492 - 499 |
| ISSN: |
1680-8738 |
| رقم MD: | 1161171 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| اللغة: | العربية |
| قواعد المعلومات: | EduSearch |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
عدد مرات التحميل
2
| ISSN: |
1680-8738 |
|---|
عناصر مشابهة
-
الخبز وصناعته في التاريخ القديم
بواسطة: حمود، محمود منشور: (2019) -
حيوية دودة الأرض المرباة في تربة معاملة بتراكيز مختلفة من مسحوق أوراق وثمار السبحبح
بواسطة: محمود، صفاء محمد منشور: (2018) -
تقييم المنظومة الجديدة لإنتاج الخبز المدعم 82 % لعام 2015
بواسطة: فرج، رشا محمد أحمد منشور: (2015) -
تأثير الحنطة الخشنة في خواص كلوتين خلطات الحنطة الناعمة المستخدمة في إنتاج الخبز
بواسطة: الحليتان، عبدالمنعم طايس عبد منشور: (2019) -
تأثير الحنطة الخشنة في الخواص الريولوجية لخلطات الحنطة الناعمة المستخدمة في إنتاج الخبز
بواسطة: الحليتان، عبدالمنعم طايس عبد منشور: (2019)
