تأثير إضافة مسحوق الخبز الجاف في الخواص النوعية للحمص بالطحينة المصنعة مختبريا

العنوان بلغة أخرى:	Effect of Adding Dried Bread on Quality Properties of Laboratory Chickpeas with Tehena
المصدر:	مجلة كلية التربية للبنات
الناشر:	جامعة بغداد - كلية التربية للبنات
المؤلف الرئيسي:	العاني، إبتهال إسماعيل محمد (مؤلف)
المجلد/العدد:	مج24, ع2
محكمة:	نعم
الدولة:	العراق
التاريخ الميلادي:	2013
الصفحات:	492 - 499
ISSN:	1680-8738
رقم MD:	1161171
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
اللغة:	العربية
قواعد المعلومات:	EduSearch
مواضيع:	الخبز الجاف \| الكيمياء الحيوية \| صناعة الخمائر \| الأحياء الدقيقة
رابط المحتوى:	PDF (صورة)

2

LEADER	01058nam a22002057a 4500
001	1904572
041		\|a ara
044		\|b العراق
100		\|9 622144 \|a العاني، إبتهال إسماعيل محمد \|e مؤلف
245		\|a تأثير إضافة مسحوق الخبز الجاف في الخواص النوعية للحمص بالطحينة المصنعة مختبريا
246		\|a Effect of Adding Dried Bread on Quality Properties of Laboratory Chickpeas with Tehena
260		\|b جامعة بغداد - كلية التربية للبنات \|c 2013
300		\|a 492 - 499
336		\|a بحوث ومقالات \|b Article
653		\|a الخبز الجاف \|a الكيمياء الحيوية \|a صناعة الخمائر \|a الأحياء الدقيقة
773		\|c 008 \|e Journal of the College of Education for Women \|f Mağallaẗ kulliyyaẗ al-tarbiyaẗ li-l-banāt \|l 002 \|m مج24, ع2 \|o 2307 \|s مجلة كلية التربية للبنات \|v 024 \|x 1680-8738
856		\|u 2307-024-002-008.pdf
930		\|d y \|p y \|q n
995		\|a EduSearch
999		\|c 1161171 \|d 1161171