تأثير التصنيع والتخزين على التجزؤات الليبيدية والتركيب الحامضي الدهني للسجق المتخمر

المصدر:	المؤتمر الزراعي العلمي الرابع: البحث العلمي من أجل انتاج زراعي آمن
الناشر:	جامعة جرش الاهلية - كلية الزراعة والعلوم
المؤلف الرئيسي:	يوسف، محمد كمال السيد (مؤلف)
مؤلفين آخرين:	خليفة، أحمد حامد عبدالغني (م. مشارك) , الدنجاوي، رزق أحمد حامد (220393 م. مشارك) , الشربجي، فهد عبدالحميد علي (107417 م. مشارك)
محكمة:	نعم
الدولة:	الأردن
التاريخ الميلادي:	2001
مكان انعقاد المؤتمر:	جرش
رقم المؤتمر:	4
الهيئة المسؤولة:	كلية الزراعة والعلوم ، جامعة جرش
الشهر:	نيسان
الصفحات:	180 - 181
رقم MD:	116991
نوع المحتوى:	بحوث المؤتمرات
قواعد المعلومات:	science
مواضيع:	السجق \| مستخلصات الأبحاث \| البحث العلمي \| البحوث الزراعية \| الصناعات الغذائية \| اللحوم \| الدهون \| الأحماض الدهنية \| التحلل الكيميائي \| البكتريا \| التخزين
رابط المحتوى:	PDF (صورة)

LEADER	01454nam a22002297a 4500
001	0494333
044		\|b الأردن
100		\|9 336445 \|a يوسف، محمد كمال السيد \|e مؤلف
245		\|a تأثير التصنيع والتخزين على التجزؤات الليبيدية والتركيب الحامضي الدهني للسجق المتخمر
260		\|b جامعة جرش الاهلية - كلية الزراعة والعلوم \|c 2001 \|g نيسان
300		\|a 180 - 181
336		\|a بحوث المؤتمرات \|b Conference Proceedings
653		\|a السجق \|a مستخلصات الأبحاث \|a البحث العلمي \|a البحوث الزراعية \|a الصناعات الغذائية \|a اللحوم \|a الدهون \|a الأحماض الدهنية \|a التحلل الكيميائي \|a البكتريا \|a التخزين
700		\|e م. مشارك
700		\|9 220393 \|a خليفة، أحمد حامد عبدالغني \|e م. مشارك
700		\|9 107417 \|a الدنجاوي، رزق أحمد حامد \|e م. مشارك
700		\|9 125864 \|a الشربجي، فهد عبدالحميد علي
773		\|c 047 \|d جرش \|i كلية الزراعة والعلوم ، جامعة جرش \|l 000 \|o 8345 \|p 4 \|s المؤتمر الزراعي العلمي الرابع: البحث العلمي من أجل انتاج زراعي آمن \|v 000
856		\|u 8345-000-000-047.pdf
930		\|d y \|p y
995		\|1 0 \|4 0 \|7 0 \|9 33369365 \|a science \|d 2014-06-18
999		\|c 116991 \|d 116991