| المستخلص: |
لقد جلبت السكاكر الخارجية المعزولة من الطحالب المجهرية البحرية الاهتمام بسبب إمكاناتها في مجال التكنولوجية كمضادة للفيروسات، مضادات الأكسدة، مضادات للديدان، وأنشطة مضادة للتكاثر...الخ. تم تصميم هذا العمل لتحديد المكونات الكيميائية وتميز استخراج السكاكر الخارجية من طحالب سبيرولينا بلاتانسيس المزروعة في المزرعة الصغيرة للأستاذ سقاي. ع وهي من نوع م 2. هذه السلالة أصلها من تمنراست والغرض من هذا العمل هو تحديد مضادات الأكسدة ومضادات التخثر. المضادات المكونات الكيمائية لمستخلص السكريد القابل للذوبان في الماء. يتم ترسيب السكاكر الخارجية بواسطة الأسيتون ثم تجفف في الفرن. إن المردود الكلي للمستخلص الخام للسكاكر الخارجية القابلة للذوبان في الماء للمستحلب الطحلبي للسبيرولين هو 13.95%. تكشف دراسة التركيب الكيميائي لهذه السكاكر أنها تتكون من: 43.1 ± 0.020 سكريات كلية و13.5 ± 0.0049 سكريات معتدلة و29.6 ± 0.0014 سكريات حامضية. مما يظهر بان السبيرولين تتكون من سكريات غير متجانسة. التحاليل بواسطة الكروماتوغرافية الطبقة الرقيقة في أربعة أوساط بعد التميه بواسطة حمض الخليك ثلاثي الفليور ذو م2 لمدة ساعتين في درجة حرارة مئة درجة مئوية تكشف بان السكاكر الخارجية لطحلب السبيرولينا بلاتانسيس يتكون من حمض الغلوكورونيك وارابينوز وكذلك ما نوز. إن التنوع الهيكلي الملحوظ في السكريات الخارجية يجعل من الممكن إعطاء الأمل في وجود مجموعة واسعة من الخصائص البيولوجية. إن تقييم قوة مضادات الأكسدة من خلال طريقة محاصرة DPPH الراديكالية. يكشف عن وجود خاصية مضادة للأكسدة قوية للمستخلص المدروس. يتم تسجيل النسبة المئوية للتثبيط 43.11% مع تركيز خلاصة EPS = 5 ملغ/مل (0.5%). تظهر الدراسة المختبرية للنشاط المضاد للتخثر لمستخلص EPS = 10 ملغ/مل انه ليس له تأثير على المسار الداخلي للتخثر في اختبار TCA (بلازما دم لشخص عادي = 19,4±0 ثانية، بلازما مع EPS: 20.15 ± 0.071 ثانية)، بالنسبة لاختبار QT يبدو أن المستخلص لا يحتوي أيضا على نشاط مضاد للتخثر خارجي ولكن ربما يكون له تأثير: بلازما دم شخص عادي" QT= 13.1 ± 0.21 ثانية. RNI= 1.16 ± 0.094: ± 13.1 = 0.21 TQ معاكس = 98.77 ± 0,104. لكن خليط البلازما مع QT SPE = 12.6 ± 0.25 ثانية RNI = 1.09 ± 0.051TP % = 101 ± 0.096. دراسة النشاط المضاد لمرض السكر للسكريات الخارجية يتعلق بتحديد قوتها المثبطة لإنزيم وقد أظهرت هذه الدراسة أن مستخلص السكريات الخارجية له قدرة تثبيطيه عالية ل α-D-glucosidase بتركيز اقصى 100 ملغ/مل. مقارنة مع لاكاربوز كعنصر تحكيم موجب 67.67%: α-D glucosidase والذي له قوة تثبيط عالية أيضا بنسبة 100% من تركيز 6,456 ملغ/ مل.
|
