العنوان بلغة أخرى: |
الأهمية الغذائية للحرنكش وفعاليته ضد تسمم الرصاص في الفئران |
---|---|
المصدر: | مجلة البحوث في مجالات التربية النوعية |
الناشر: | جامعة المنيا - كلية التربية النوعية |
المؤلف الرئيسي: | فهمي، تسنيم صبحي (مؤلف) |
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): | Fahmy, Tasneem Sobhy |
مؤلفين آخرين: | محمود، سارة عاطف (م. مشارك) |
المجلد/العدد: | ع40 |
محكمة: | نعم |
الدولة: |
مصر |
التاريخ الميلادي: |
2022
|
الشهر: | مايو |
الصفحات: | 261 - 289 |
DOI: |
10.21608/JEDU.2021.97608.1474 |
ISSN: |
1687-3424 |
رقم MD: | 1200345 |
نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
اللغة: | الإنجليزية |
قواعد المعلومات: | EduSearch |
مواضيع: | |
كلمات المؤلف المفتاحية: |
تسمم الرصاص | الحرنكش | إنزيمات الكبد | إنزيمات مضادات الأكسدة | نيتروجين اليوريا | الفئران | Lead Toxicity | Physalis Peruviana | Liver Enzymes | Antioxidant Enzyme | Urea Nitrogen | Rats
|
رابط المحتوى: |
المستخلص: |
"أجريت هذه الدراسة لمعرفة الأهمية الغذائية للحرنكش وفعاليته ضد تسمم الرصاص في الفئران. تم استخدام ثلاثون فأرا تتراوح أوزانهم (50 ± 5 جرام) تم تقسيمهم بعد فترة التكيف 6 أسابيع إلى 5 مجاميع أساسية (6 فئران لكل مجموعة). المجموعة الأولى (6 فئران) استخدمت كمجموعة ضابطة سالبة بينما المجموعات الأخرى تعرضت الفئران فيها إلى اسيتات الرصاص. المجموعة الثانية استخدمت كمجموعة ضابطة موجبة بينما الثلاث مجموعات الأخرين تغذوا على الغذاء الرئيسي المدعم بالحرنكش الجاف لثلاث مستويات (5%, 10 و15%) لمدة 6 أسابيع. تم حساب معدل الزيادة في الوزن. تم قياس كلا من الكالسيوم الفوسفور ALP، الرصاص وأنزيمات الكبد وتضمن الأنين أمينو ترانسفريز (ALT) وأسبارتات أمينو ترانسفيريز (AST)، بالإضافة إلى وظائف الكلى وتضمن نيتروجين اليوريا والكرياتينين في السيرم بالإضافة إلى قياس إنزيمات مضادات الأكسدة وكذلك MDA وتم إجراء الفحوص التشريحية للأنسجة الكبدية والكلوية. وقد أظهرت النتائج زيادة في زيادة وزن الجسم في المجموعات التي تم تغذيتها على الحرنكش مقارنة مع مجموعة الضابطة الإيجابية بينما انخفضت أنزيمات الكبد معنويا في المجاميع الثلاث التي تناولت الحرنكش في المجموعة 3 و4 و5 على التوالي مقارنة مع المجموعة الضابطة الموجبة. قد تسبب الحرنكش في تحسن معنوي في تركيز مستوى الكالسيوم والفوسفور في الدم مقارنة مع مجموعة الضابطة الموجبة. هناك تأثير ضار بسيط للرصاص في المجموعات الثلاث التي تتناول الحرنكش الجاف مقارنة بالمجموعة الضابطة الموجبة. تحسن مستوى نيتروجين اليوريا والكرياتينين في المجموعات 3 و4 و5 على التوالي مقارنة مع المجموعة الضابطة الموجبة. كما أظهرت النتائج أن تركيز ALP انخفض بشكل معنوي عندما تناولت الفئران غذاء مدعم بالحرنكش في المجاميع الثلاث مقارنة بالمجموعة الضابطة الموجبة. ولكن ارتفعت جميع أنزيمات الأكسدة بشكل ملحوظ في المجاميع الثلاث 3, 4 و5 على التوالي. ومع ذلك، انخفض MDA بشكل ملحوظ في المجموعات 4،3 و5، على التوالي مقارنة مع المجموعة الضابطة الموجبة. وهكذا خلصت هذه الدراسة إلى تناول الحرنكش الجاف بثلاثة مستويات له تأثير جيد على الصحة من خلال الحد من التأثير السام الناتج عن المعادن الثقيلة وخاصة الرصاص" This study was carried out to investigate the dietary importance of Physalis Peruviana (PP) and its efficacy against lead toxicity in rats. Thirty young albino rats of Sprague-Dawley strain weighing approximately 50 ± 5 gm were randomly distributed after the adaptation period into five main groups, the first group (6 rats) was kept on the basal diet as negative control (-ve), while rats in other groups were exposed to lead acetate and divided into four groups (6 of each). Group two was positive control (+ve), while the other three groups were fed on a basal diet supplemented with dried PP at three levels 5%, 10%, and 15% for 6 weeks. Body weight gain was calculated. Calcium, phosphorus, alkaline phosphate (ALP), lead, liver enzymes such as Alanine Aminotransferase(ALT) and Aspartate Aminotransferase (AST), in addition, kidney functions such as urea nitrogen and creatinine were determined in serum also, antioxidants enzymes as well as MDA were analyzed, histopathological examination liver and kidneys were done. Results showed an increase in body weight gain in groups fed on diet contining PP compared with the positive control group. Liver enzymes such as alanine transaminase (ALT), aspartate aminotransferase (AST), in addition, urea nitrogen and creatinine were decreased significantly in groups 3,4 and 5 respectively compared with the positive control group. PP caused significant improvement in calcium and phosphorus concentrations in serum compared with the positive control group. The lowest harmful effect from lead appears in a group of rats that fed on PP at three levels compared with the positive control group. Urea nitrogen and creatinine levels were significantly improved when rats were fed on three levels of PP powder. Also, results showed that ALP concentration was significantly decreased when rats were fed on PP powder. Antioxidant enzymes (SOD and CAT) were significantly increased in groups 3, 4 and 5, respectively compared with the positive control group. However, MDAwas decreased significantly in groups 3, 4 and 5, respectively compared with the positive control group. Thus, this study concluded that PP powder at three levels had a good effect on health by limiting the toxic effect induced by heavy metals especially lead. |
---|---|
ISSN: |
1687-3424 |