| LEADER |
02699nam a2200289 4500 |
| 001 |
1537666 |
| 041 |
|
|
|a eng
|
| 100 |
|
|
|9 643445
|a Dafaalla, Dafaalla Hassan
|e Author
|
| 245 |
|
|
|a Determination of Ascorbic Acid in Baobab Fruit Pulp from Two Different Areas
|
| 260 |
|
|
|a الخرطوم
|c 2020
|
| 300 |
|
|
|a 1 - 20
|
| 336 |
|
|
|a رسائل جامعية
|
| 502 |
|
|
|b رسالة ماجستير
|c جامعة النيلين
|f كلية الدراسات العليا
|g السودان
|o 4956
|
| 520 |
|
|
|a ينمو العرديب بصورة واسعة في السودان ويعتبر غني بفيتامين سي. هذا العمل يتناول طريقة بسيطة وسريعة لتقدير كمية فيتامين سي (حمض الأسكوربيك) وهو فيتامين ذائب في الماء ويتوفر في الفواكه الحمضية والخضروات الخضراء وقد قدرت كمية فيتامين سي في نبات القنقليز (التبلدي) بطريقة المعايرة باستخدام محلول الأيودين (معايرة الأكسدة والاختزال) فيتامين سي يعتبر عامل مختزل جيد. وقد أوضحت النتائج المتحصل عليها من المعايرة أن القنقليز يحتوي على كمية من فيتامين سي (380.7 ملجم /100 جم، ppm 3807) وهذه النتيجة متفقة مع المسجلة. النتيجة المتحصل عليها من هذه الدراسة هي أن القنقليز مصدر طبيعي جيد لفيتامين سي. استخدمت طريقة المعايرة بالأيودين لأنه رخيص ومتوفر وعدد قليل من الأحماض الأخرى الموجودة بالعينة يمكن أن تتداخل مع أكسدة حمض الأسكوربيك فإن المعايرة بالأيودين والنشأ كمشعر يمكنها أن تكون طريقة أفضل لتقدير كمية فيتامين سي.
|
| 653 |
|
|
|a المحاصيل الزراعية
|a النباتات الطبية
|a الفواكة الحمضية
|a الخضروات الخضراء
|
| 700 |
|
|
|9 643448
|a Al-Basheer, Abdalla Al-Abed
|e Advisor
|
| 856 |
|
|
|u 9818-006-001-4956-T.pdf
|y صفحة العنوان
|
| 856 |
|
|
|u 9818-006-001-4956-A.pdf
|y المستخلص
|
| 856 |
|
|
|u 9818-006-001-4956-C.pdf
|y قائمة المحتويات
|
| 856 |
|
|
|u 9818-006-001-4956-F.pdf
|y 24 صفحة الأولى
|
| 856 |
|
|
|u 9818-006-001-4956-1.pdf
|y 1 الفصل
|
| 856 |
|
|
|u 9818-006-001-4956-2.pdf
|y 2 الفصل
|
| 856 |
|
|
|u 9818-006-001-4956-3.pdf
|y 3 الفصل
|
| 856 |
|
|
|u 9818-006-001-4956-R.pdf
|y المصادر والمراجع
|
| 930 |
|
|
|d y
|
| 995 |
|
|
|a Dissertations
|
| 999 |
|
|
|c 1202533
|d 1202533
|
