ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > قياس رضاء الطلاب من جودة خدمة...>الوصف

قياس رضاء الطلاب من جودة خدمة الأغذية بالمدن الجامعية بالتطبيق على جامعة مدينة السادات

العنوان بلغة أخرى: Measuring Student Satisfaction with the Quality of Food Service in University Cities by Applying to Sadat City University
المصدر: مجلة كلية السياحة والفنادق
الناشر: جامعة المنصورة - كلية السياحة والفنادق
المؤلف الرئيسي: القاضي، عادل أحمد محمد (مؤلف)
مؤلفين آخرين: سليمان، شريف جمال سعد (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج10, ع10
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2021
الشهر: ديسمبر
الصفحات: 1 - 37
DOI: 10.21608/MKAF.2021.217709
ISSN: 2537-0510
رقم MD: 1226689
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: HumanIndex
مواضيع:
الخدمات الطلابية | جامعة مدينة السادات | التعليم الجامعي
كلمات المؤلف المفتاحية:
خدمة الأغذية | المدن الجامعية | Food Service | University Cities | SERVQUAL
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: تمثلت أهداف البحث في قياس مستوى جودة خدمات الأغذية المقدمة في المدن الجامعية بالتطبيق على المدن الجامعية بجامعة مدينة السادات، وذلك من خلال تبني مقياس SERVQUAL. واعتماده وذلك لقياس الفجوة بين الأداء المتوقع للخدمة والأداء الفعلي لها. واعتمد البحث على المنهج الوصفي التحليلي من خلال استعراض الدراسات النظرية المتعلقة بمتغيرات البحث، واعتمدت البحث الميداني على أسلوب الاستقصاء حيث توزيع عدد 480 استمارة استقصاء على الطلبة والطالبات بتلك المدن الجامعية، وبلغ عدد الاستمارات الصالحة للتحليل الإحصائي 389 استمارة بنسبة 81%. باستخدام برنامج الحزم الإحصائية للعلوم الاجتماعية SPSS، وقد أشارت نتائج البحث عدم توافر نظام للمتابعة المستمرة لمستوى رضاء الطلاب، كما أوضحت النتائج أن غالبية الاستجابة لعينة البحث تميل إلى الحيادية وعلى سبيل المثال محور الاستجابة والتعاطف. وقد أوصى البحث بضرورة العمل على الارتقاء بمستوى جودة خدمات الأغذية والمشروبات المقدمة للطلبة في أبعاد المقياس ككل. ورفع مستوى الأداء للعاملين بالمدن الجامعية وفقا لمعايير الجودة. زيادة مستوى جودة المعايير المادية داخل المدن عينة البحث.

The objectives of the research were to measure the level of quality of food services provided in university cities by applying to university cities at the University of Sadat City, through the adoption and adoption of a scale. SERVQUAL in order to measure the gap between the expected performance of the service and its actual performance. The research relied on the descriptive analytical approach through a review of theoretical studies related to the research variables, and the field research relied on the survey method, where 480 survey forms were distributed to male and female students in those university cities, and the number of valid forms reached Statistical analysis of 389 questionnaires by 81%. Using the Statistical Package for Social Sciences SPSS, the results of the research indicated the lack of a system for continuous follow-up of the level of student satisfaction, and the results showed that the majority of the response to the research sample tends to be neutral, for example, the axis of response and empathy. The research recommended the necessity of working to improve the quality of food and beverage services provided to students in the dimensions of the scale as a whole. Raising the level of performance of university dormitories employees in accordance with quality standards. Increasing the level of quality of physical standards within the cities of the research sample.
ISSN: 2537-0510

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.