ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > أثر الإنهاك النفسي على الأداء...>الوصف

أثر الإنهاك النفسي على الأداء الوظيفي للعاملين بمطاعم الخدمة السريعة

العنوان بلغة أخرى: The Impact of Psychological Burnout on Employees Job Performance in Quick Service Restaurants
المصدر: مجلة كلية السياحة والفنادق
الناشر: جامعة المنصورة - كلية السياحة والفنادق
المؤلف الرئيسي: محمد، هبه رمضان عبدالحميد (مؤلف)
مؤلفين آخرين: محمد، وائل محمود عزيز (م. مشارك) , شلبي، أمينة إبراهيم (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج6, ع6
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2019
الشهر: ديسمبر
الصفحات: 413 - 457
DOI: 10.21608/MKAF.2019.107065
ISSN: 2537-0510
رقم MD: 1227473
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: HumanIndex
مواضيع:
الأداء الوظيفي | الاحتراق الوظيفي | الموارد البشرية | المطاعم المحلية
كلمات المؤلف المفتاحية:
الإنهاك النفسي | الاجهاد الانفعالي | تبلد المشاعر | نقص الشعور بالإنجاز | Psychological Burnout | Emotional Exhaustion | Depersonalization | Reduced Sense of Achievement
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: هدفت البحث الحالي إلى دراسة أثر الإنهاك النفسي على الأداء الوظيفي للعاملين بمطاعم الخدمة السريعة، وتم إعداد مقياس لقياس الإنهاك النفسي واستمارة لقياس مستوى أداء العاملين بمطاعم الخدمة السريعة من وجهة نظر المديرين وتم عمل الضبط العلمي اللازم لأداتي الدراسة من حيث حساب الصدق والثبات وتم تطبيقهما على أفراد البحث البالغ عددهم 54 عاملا من عمال الخط الأمامي والخط الخلفي للتشغيل بمطاعم الخدمة السريعة العالمية بالمنصورة، منهم 24 ذكور و30 إناث، بالإضافة إلى مديري الفروع وبلغ عددهم 6 مدراء، وطبق عليهم استمارة تقييم الأداء للعاملين، وأسفرت نتائج البحث عن وجود فروق دالة إحصائيا عند مستوى 0.01 بين متوسطات درجات منخفضي ومرتفعي الإنهاك النفسي ومستوى الأداء المهني ككل لصالح منخفضي الإنهاك النفسي، أي أن العاملين الذين لديهم إنهاك نفسي منخفض يكون مستوى أدائهم مرتفع، ووجود فروق دالة إحصائيا عند مستوى 0.05 بين متوسطات درجات منخفضي ومرتفعي الإجهاد الانفعالي في مستوى الأداء ككل وفي جميع أبعاده الفرعية لصالح منخفضي الإجهاد الانفعالي، أي أن منخفضي الإجهاد الانفعالي تكون مستويات أدائهم المهني أعلى من أقرانهم مرتفعي الإجهاد الانفعالي، ووجود فروق دالة إحصائيا عند مستوى 0.05 بين متوسطات درجات منخفضي ومرتفعي تبلد المشاعر ومستوى الأداء ككل وفي جميع أبعاده الفرعية لصالح منخفضي تبلد المشاعر، أي أن ذوي الدرجات المنخفضة في تبلد المشاعر تكون مستويات أدائهم أفضل، ووجود فروق دالة إحصائيا عند مستوى 0.05 بين متوسطات درجات منخفضي ومرتفعي نقص الشعور بالإنجاز ومستوى الأداء ككل وفي جميع أبعاده الفرعية لصالح منخفضي نقص الشعور بالإنجاز.

The present study aimed at investigating the effect of psychological burnout on the performance of Fast-food/Quick Service Restaurants' (QSRs) employees. A psychological burnout scale was prepared and a questionnaire was used to measure the performance level of QSR employees from the point of view of restaurant managers. After checking their validity and reliability, the instruments of the study were administered to a sample of 54 frontline and the backline service employees at International QSRs in Mansoura (24 males and 30 females). Moreover, an employee performance-evaluation form was administered to a sample of six branch managers. Results of the study revealed that there was a statistically significant difference at level 0.01 between the mean scores of employees with lower and higher psychological burnout with regard to their- professional performance level, as a whole. in favor of those with lower psychological burnout. Namely, employees with low psychological burnout performed higher than those who had high burnout. Furthermore, there was a statistically significant difference at level 0.05 between the mean scores of employees with lower and higher emotional exhaustion with regard to their professional performance level, as a whole and as separate dimensions, in favor of those with lower emotional exhaustion. That is, those with low levels of emotional exhaustion performed higher than their counterparts who had high levels of emotional exhaustion. Further yet, there was a statistically significant difference at level 0.05 between the mean scores of employees with low and high levels of depersonalization with regard to their performance level, as a whole and as separate dimensions, in favor of those who had low levels of depersonalization. That is. those with low levels of depersonalization had better performance levels. Finally, there was statistically significant differences at the level 0.05 between the mean scores of those with low and high levels of reduced sense of accomplishment with regard to their performance level, as a whole and as separate dimensions, in favor of those who had low levels of reduced sense of accomplishment.
ISSN: 2537-0510

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.