| LEADER |
11089nam a22002777a 4500 |
| 001 |
1975914 |
| 024 |
|
|
|3 10.21608/JAESS.2015.38471
|
| 041 |
|
|
|a ara
|
| 044 |
|
|
|b مصر
|
| 100 |
|
|
|a غنيم، شحاتة عبدالمقصود
|g Ghonuim, Shehata Abdel-Maksoud
|e مؤلف
|9 655854
|
| 245 |
|
|
|a دراسة اقتصادية لتقدير الزيادة في القيمة المضافة والعوائد الاقتصادية لمشروعات تصنيع المكرونة
|
| 246 |
|
|
|a An Economic Study to Estimate the Increase in Value-Added and Revenue Economic for Pasta Project
|
| 260 |
|
|
|b جامعة المنصورة - كلية الزراعة
|c 2015
|g فبراير
|
| 300 |
|
|
|a 255 - 268
|
| 336 |
|
|
|a بحوث ومقالات
|b Article
|
| 520 |
|
|
|b This study aims to estimate the increasing in value added by the projects of Agricultural Industrialization, in addition to study of the problems face the advancing of manufacturing process and ways to overcome them. The results of the study for the overall measurements gross for value for added, the average net value added and the surplus Social per tonne pasta for first category has reached about 623,5, 513,2, 443,7 pounds, increase in the second category to 114,91, 1044,78, 1008,01 pounds, and the rate of increasing was about 84,10%, 103,56%, 127,18% respectively of the average of the first category, Testing and significant differences between the two groups using the T test shows significant differences between them. When using the added value of the analysis of the economic feasibility for the first category found that the net value added for wages per tonne in the first category reached about 7,4 pounds, in the second category amounted to about 28,41 pounds, or more than one in each category, which means that the net value added to the project in the first category and the second excellence wages, and this leads to amount of social surplus for the community, which means the acceptance of the project because it has contributed to an increase in both the value added and social surplus. The research concluded that any projects manufacture pasta provides added value in addition to increasing the social surplus.
|
| 520 |
|
|
|a تعد صناعة المكرونة من الصناعات الغذائية الهامة والناتجة من تصنيع الدقيق استخراج 72% الناتج من القمح الصلد، وتتمثل مشكلة الدراسة في انخفاض القيمة المضافة لقطاع الزراعة ويؤدى ذلك إلى انخفاض فرص العمل بالريف وكذلك انخفاض مستويات الاستهلاك والادخار، وبالتالي فإن عدم تصنيع الخامات الزراعية وخلق إضافات نوعية على هذه الخامات يؤدى إلى تلف هذه الخامات وبيعها بأسعار متدنية بالإضافة إلى انعدام فرص العمل وزيادة البطالة المقنعة في القطاع الريفي، وقد استهدفت الدراسة تقدير القيمة المضافة لمشروع تصنيع المكرونة، بالإضافة إلى التعرف على أهم المشاكل التي تعترض أصحاب هذه المشروعات. واعتمد البحث على أسلوبي التحليل الوصفي والكمي من خلال الاستعانة ببعض معايير الكفاءة الاقتصادية المطلقة والنسبية، هذا إلى جانب تقدير القيمة المضافة والفائض الاجتماعي لها، بالإضافة إلى استخدام اختبار "T" بين المجموعات لاختبار معنوية الفروق بين الفئات الإنتاجية لمشاريع الدراسة وقد استندت الدراسة على البيانات الأولية التي تم الحصول عليها من خلال استمارات استبيان تم جمع بياناتها عن طريق المقابلة الشخصية مع أصحاب مصانع المكرونة من خلال عينة عمدية تم جمع بياناتها عن طريق المقابلة الشخصية لعدد ٢٩ مصنع مكرونة على مستوى الجمهورية لسنة 2013/ 2014، الفئة الأولى التي يقل إنتاجها عن ٣٠٠٠ طن في السنة وعدد مصانعها ١٩ مصنعاً، والفئة الثانية التي يساوى إنتاجها ٣٠٠٠ طن فأكثر في السنة وعدد مصانعها ١٠ مصانع. وتمثلت أهم نتائج البحث بالنسبة للأهمية النسبية لبنود التكاليف الثابتة في الفئتين الأولى والثانية فقد احتل بند الآلات والمعدات والتركيبات في الفئتين أعلى بنود التكاليف الثابتة واحتل بند التجهيزات والتأثيث المرتبة الثانية وجاء بند وسائل النقل والانتقالات في المرتبة الثالثة واحتل بند احتياطي الطوارئ المرتبة الرابعة بنسب 70.3%، 18.2%، 9.6%، 1.8% من إجمالي التكاليف الثابتة على الترتيب للفئة الأولى، وللفئة الثانية بنسب 67.98%، 19.76%، 10.82%، 1.43% من إجمالي التكاليف الثابتة على التوالي. كما بنيت نتائج البحث بالنسبة للأهمية النسبية لبنود التكاليف المتغيرة لطن المكرونة في الفئتين الأولى والثانية تبين أن بند المواد الخام والخامات الوسيطة هو أعلى بنود التكاليف الإنتاجية بنسب 94.2%، 95.9% واحتل المرتبة الأولى، وقد احتل بند الأجور والمرتبات المرتبة الثانية وبنسب 2.4%، 1.4%، وتأتي بعد ذلك المرتبة الثالثة للطاقة (كهرباء ووقود) وبنسب 2.3%، 1.7% من إجمالي التكاليف المتغيرة على الترتيب، وجاءت بنود كل من الصيانة وقطع الغيار 0.3%، 0.08%، مصاريف تسويقية 0.21%، 0.08%، إهلاكات خامات 0.31%، 0.07، تأمين على المباني والمعدات 0.01%، 8.54%، وفوائد بنكية 0.0%، 0.65 في المراتب التالية على الترتيب من إجمالي التكاليف المتغيرة. وقد بلغت نسبة التكاليف الثابتة والمتغيرة 3.7%، 96.3% من إجمالي التكاليف الكلية في الفئة الأولى، كما بلغت نسبة التكاليف الثابتة والمتغيرة نحو 3.31%، 96.1% من إجمالي التكاليف الكلية في الفئة الثابتة. وقد تم استخدام بعض المقاييس الإحصائية والاقتصادية للمقارنة بين الفئتين للطن من المكرونة بعينة الدراسة وقم تم تقسيم هذه المقاييس إلى مقاييس شاملة ومقاييس نسبية. ١- بالنسبة للمقاييس الشاملة: بالنسبة للتكاليف الثابتة فقد بلغ متوسط نسبة التغير بالانخفاض فيما بين الفئتين الأولى والثانية (6.5%)، بينما بلغت نسبة التغير بالانخفاض فيما بين الفئتين الأولى والثانية في كل من متوسط تكاليف المستلزمات (2.69%)، تكاليف الأجور (47.09%)، إجمالي التكاليف المتغيرة (10.11%)، إجمالي التكاليف الكلية (9.97%)، وقد بلغ متوسط نسب الازدياد فيما بين الفئتين الأولي والثانية في إجمالي الإيراد للطن 14.18% وكذلك قد بلغ متوسط نسب التغيير بالزيادة فيما بـين الفئتين الأولى والثانية في كل من متوسط صافي الإيراد للوحدة (طن المكرونة) 323.24% الفائض الحدي للوحدة 217.22%، إجمالي القيمة المضافة للوحدة 14.10%، صافي القيمة المضافة للطن 103.56%، الفائض الاجتماعي بالجنيه للوحدة 127.18% من متوسط قيمة الفئة الأولى في كل المؤشرات السابقة، وباستخدام اختبار T تبين وجود فروق معنوية بين الفئتين الأولى والثانية في كل المقاييس الاقتصادية الشاملة. ٢- بالنسبة للمقاييس النسبية: تبين أن فائض صافي القيمة المضافة عن الأجور في السنة للطن في الفئة الأولى بلغ نحو 7.4 جنيه وفي الفئة الثانية بلغ نحو 28.41 جنيه، أي أنه في الفئتين، واحد أي أن المشروع في الفئتين يغطى الأجور ويعطى أيضا فائضا اجتماعيا أي أن المشروع كفؤ، وقد وجد أن التغير بين الفئتين الأولى والثانية في اختبار الكفاءة المطلقة للوحدة يمثل ارتفاع بنحو 285.1% من متوسط الفئة الأولى، بينما بلغ متوسط نسب التغيير بالارتفاع فيما بين الفئتين الأولى والثانية في كل من عائد الجنيه المستثمر للوحدة 362.5%، نسبه هامش الربح للمنتج 270.48% من متوسط قيمة الفئة الأولى، وباستخدام اختبار تبين وجود فروق معنوية بين الفئتين الأولى والثانية في كل المؤشرات الاقتصادية النسبية، على مستوي المعنويات المألوفه. وقد خلص هذا القسم إلى أن مشاريع تصنيع المكرونة تزود القيمة المضافة للدقيق 72% المستخدم في الصناعة بالإضافة إلى تخفيض نسب البطالة وتوفير العديد من فرص العمل إلى جانب زيادة الفائض الاجتماعي.
|
| 653 |
|
|
|a الصناعات الغذائية
|a صناعة المكرونة
|a الخامات الزراعية
|a التكاليف الإنتاجية
|
| 700 |
|
|
|a السيد، عزام عبداللطيف
|g El-Sayed, Azzam Abd El-Lateef
|e م. مشارك
|9 655857
|
| 700 |
|
|
|a مبارك، محمد عبدالستار علي
|g Mobarak, Mohamed Abd El-Sater
|e م. مشارك
|9 655859
|
| 700 |
|
|
|a الطوخي، مصطفى الشحات
|g El-Tokhy, Mostafa El-Shahat
|e م. مشارك
|9 655861
|
| 773 |
|
|
|4 الاقتصاد
|6 Economics
|c 008
|e Journal of Agricultural Economics and Social Sciences
|f Mağallaẗ Al-Iqtiṣād Al-Zirā'ī wa Al-ʿulūm Al-Iğtimāʿiyyaẗ
|l 002
|m مج6, ع2
|o 2388
|s مجلة الاقتصاد الزراعي والعلوم الاجتماعية
|v 006
|x 2090-3634
|
| 856 |
|
|
|n https://jaess.journals.ekb.eg/article_38471.html
|u 2388-006-002-008.pdf
|
| 930 |
|
|
|d n
|p y
|q n
|
| 995 |
|
|
|a EcoLink
|
| 999 |
|
|
|c 1227920
|d 1227920
|
