ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > دور التصنيع الزراعي في زيادة ا...>الوصف

دور التصنيع الزراعي في زيادة القيمة المضافة لقطاع الزراعة في محافظتي الغربية وكفر الشيخ: مشروع فراكة الأرز

العنوان بلغة أخرى: The Role of Agricultural Industrialization in Increasing the Added Value of the Agricultural Sector in Gharbia and Kafr El-Sheikh Governorates: Frakh Rice Project
المصدر: المجلة المصرية للإقتصاد الزراعي
الناشر: الجمعية المصرية للإقتصاد الزراعي
المؤلف الرئيسي: غنيم، شحاتة عبدالمقصود (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Ghonuim, Shehata Abdel-Maksoud
مؤلفين آخرين: السيد، عزام عبداللطيف (م. مشارك) , مبارك، محمد عبدالستار علي (م. مشارك) , بباوي، نيفين تودري جرجس (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج25, ع1
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2015
الشهر: مارس
الصفحات: 251 - 262
ISSN: 1110-6832
رقم MD: 1471954
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
القطاعات الزراعية | القيمة المضافة | فراكات الأرز | مصر
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

3

حفظ في:
المستخلص: تعنى القيمة المضافة لأي مشروع القيمة السوقية لكل السلع والخدمات المنتجة مطروحا منها مستلزمات الإنتاج المشتراه من خارج المشروع، وصافي القيمة المضافة السنوية يساوى إجمالي القيمة المضافة السنوية مطروحا منها الإهلاكات السنوية، والأرز هو أحد ثمار العائلة النجيلية، ومن أهم الحبوب التي يستعملها الفرد في غذائه اليومي، ويحتل الأرز الصدارة بين مصادر الغذاء في مصر بعد القمح، وتعتبر عمليات التجهيز الصناعي له من أهم العمليات التي تجعله صالحًا للاستهلاك الآدمي. ويعتبر مشروع فراكة الأرز من المشروعات الهامة للريف المصري بصفه عامة وريف الوجه البحري بصفه خاصة حيث تنتشر زراعة الأرز في محافظتي الغربية وكفر الشيخ. وتتمثل مشكلة الدراسة في انخفاض القيمة المضافة لقطاع الزراعة ويؤدى ذلك إلى انخفاض فرص العمل بالريف وكذلك انخفاض مستويات الاستهلاك والادخار، وبالتالي فإن عدم تصنيع الخامات الزراعية وخلق إضافات نوعية على هذه الخامات يؤدى إلى تلف هذه الخامات وبيعها بأسعار متدنية بالإضافة إلى انعدام فرص العمل وزيادة البطالة المقنعة في القطاع الريفي. وتهدف الدراسة إلى الحصول على بعض المؤشرات الاقتصادية الخاصة بإنتاج الأرز الأبيض في مصر، واستخدام القيمة المضافة لتحليل الجدوى الاقتصادية لمشروع فراكة الأرز، بالإضافة إلى التعرف على أهم المشاكل التي تعترض أصحاب فراكات الأرز. واعتمدت الدراسة على التحليل الوصفي والكمي للمتغيرات الاقتصادية موضوع الدراسة، كما تم استخدام أسلوب اختبار t وكذلك استخدام القيمة المضافة وصافي القيمة المضافة. واعتمدت الدراسة على بيانات ميدانية من خلال استمارة استبيان، بالإضافة إلى بعض البحوث والمراجع العلمية ذات الصلة بالموضوع. وبالنسبة لاختيار عينه الدراسة فقد استخدم الأسلوب العمدي نظرًا لعدم توفر إطار بمديريات الزراعة، ولذلك تم أخذ عينه مقدارها ٥٢ فراكة أرز بمحافظة الغربية بمراكز قطور وزفتي والسنطة، ومحافظة كفر الشيخ بمراكز قلين ودسوق وفوه، وتم تقسيم العينة إلى فئتين تشتمل على ٢٥ فراكة بالفئة الأولى {أقل من ۲۰ طن / يوم}، ۲۷ فراكة بالفئة الثانية {أكثر من ٢٠ طن / يوم}. وبينت الدراسة أهم المؤشرات الاقتصادية الخاصة بإنتاج الأرز الأبيض التي تنقسم إلى مقاييس شاملة ومقاييس نسبيه. وتشمل المقاييس الشاملة إجمالي التكاليف الإنتاجية المتغيرة وإجمالي التكاليف الإنتاجية الثابتة وإجمالي التكاليف الإنتاجية وإجمالي الإيراد وصافي الإيراد والفائض الحدى. وبينت الدراسة أن متوسط كل من إجمالي التكاليف الإنتاجية المتغيرة وإجمالي التكاليف الإنتاجية وإجمالي الإيراد وصافي الإيراد والفائض الحدى للطن من الأرز الشعير بالفئة الأولى {أقل من ۲۰ طن / يوم بلغ جوالي ۲۰۷۷، ۲۰۸۹، 2234، ١٤٥، ١٥٧ جنيه، وارتفع في الفئة الثانية {أكثر من ٢٠ طن/ يوم} ليبلغ نحو ٢١٣٤، ۲۱٤١، 2413، ۲۷۲، ۲۷۹ جنيه بمقدار تزايد بلغ نحو ٥٧، ٥٢، ١٧٩، ۱۲۷، 115 جنيه وبمعدل تغير قدر بنحو 2.74%، 2.5%، ۸%، ٦٥,٣%، ٧٣,٢% من متوسط قيمته بالفئة الأولى. بينما بلغ متوسط إجمالي التكاليف الثابتة للطن من الأرز الشعير بالفئة الأولى بعينه الدراسة حوالي ۱۲ جنيه وانخفض إلى ٧ جنيه بالفئة الثانية بمقدار انخفاض بلغ نحو ٥ جنيه والتي تعادل ٤١,٧% من متوسط قيمته بالفئة الأولى.

وتشمل المقاييس النسبية إجمالي العائد لإجمالي التكاليف، العائد على الجنيه المنفق، أربحيه الجنيه المنفق، معدل الكفاءة الاقتصادية ونسبه هامش الربح للمنتج. وبينت الدراسة أن متوسط كل من إجمالي العائد لإجمالي التكاليف، والعائد على الجنية المنفق، وأربحية الجنية المنفق، ومعدل الكفاءة الاقتصادية، ونسبه هامش الربح للمنتج للطن من الأرز الشعير بالفئة الأولى بعينه الدراسة قد بلغ حوالي ۱,۰۷ جنيه، ۰,۰۷ جنيه، ۷%، ۱۰۷%، ٦,٥%، وارتفع في الفئة الثانية ليبلغ نحو ۱,۱۳ جنيه، ۰,۱۳ جنيه، ۱۳%، ۱۱۳%، ۱۱,۳% بمقدار تزايد بلغ نحو ٠,٠٦ جنيه، ٠,٠٦ جنيه، ٦%، ٦%، ٤,٨% وبمعدل تزايد قدر بنحو ٥,٦%، ٨٥,٧%، ٨٥,٧%، ٥,٦%، ۷۳,۸% من متوسطة بالفئة الأولى. وأوضحت الدراسة أن كل من متوسط إجمالي القيمة المضافة، متوسط صافي القيمة المضافة للطن من الأرز الشعير بالفئة الأولى بعينة الدراسة قد بلغ حوالي ۲۰۳، ١٩٦,٤ جنية، وارتفع في الفئة القانية ليبلغ نحو ٣١٨، ٣١٤,٨ جنيه بمقدار تزايد بلغ نحو 115، ۱۱۸ جنية، وبمعدل زيادة بلغت نحو ٥٦,٧%، ٦٠,١% من متوسطة بالفئة الأولى. وعن استخدام القيمة المضافة لتحليل الجدوى الاقتصادية لمشروع فراكة الأرز يتضح بالنسبة للفئة الأولى أن صافي القيمة المضافة بلغ نحو ١٩٦,٤ جنيه وأجور العمالة بلغت نحو ٤١,٨ جنيه وذلك للطن من الأرز الشعير وهذا يعنى أن صافي القيمة المضافة يفوق الأجور وهذا يعنى وجود قدر من الفائض الاجتماعي بلغ نحو ١٥٤,٦ جنيها وهذا يعنى قبول المشروع لأنه ساهم في زيادة القيمة المضافة للمجتمع. وبالنسبة للفئة الثانية تبين أن صافي القيمة المضافة للطن من الأرز الشعير بلغ نحو ٣١٤,٨ جنيها وأجور العمالة بلغ نحو ٣٦,٦ جنيها، وهذا يعنى أن صافي القيمة المضافة يفوق الأجور وهذا يعنى وجود قدر من الفائض الاجتماعي بلغ نحو ۲۸۲,۲ جنيها وهذا يعنى قبول المشروع لأنه ساهم في زيادة القيمة المضافة للمجتمع.

The study showed that all the average gross value added ,and the average net value added per tonne of paddy first category sample study has amounted about 203.0, 196.4 pounds, and increased in the second category to about 318, 314.8 pounds by increasing amounted to about 115, 118 pounds, and the rate increasing amounted to about 56.7%, 60.1% of the medium to the first category. When using the added value of the analysis of the economic feasibility of the project Frakh rice is clear for the first category, the net value added amounted to about 196.4 pounds, and labor costs amounted to 41.8 pounds per ton of rice, barley, and this means that the net value added exceeds wages and this leads to a degree of surplus Social amounted to about 154.6 pounds, which means the acceptance of the project because it has contributed to increase the added value for the community. For the second category shows that the net value added per tonne of paddy was about 314.8 pounds, and labor costs amounted to about 36.6 pounds, this means that the net value added exceeds wages and this means that there is as much of the surplus Social amounted to about 282.2 pounds and this means accepting the project because it contributed to the increase the added value for the community.
ISSN: 1110-6832

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.