ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







دراسة تحليلية للإمكانيات الإنتاجية والتصديرية للخرشوف المصري

العنوان بلغة أخرى: An Analytical Study of the Possibilities Production of and Export of Egyptian Artichoke
المصدر: مجلة الاقتصاد الزراعي والعلوم الاجتماعية
الناشر: جامعة المنصورة - كلية الزراعة
المؤلف الرئيسي: عبداللطيف، محمود عزت (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Abdel-Latif, Mahmoud Ezzat
المجلد/العدد: مج7, ع11
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2016
الشهر: نوفمبر
الصفحات: 1059 - 1064
DOI: 10.21608/JAESS.2016.38233
ISSN: 2090-3634
رقم MD: 1228100
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
رابط المحتوى:
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: يعتبر محصول الخرشوف ذو أهمية اقتصادية وتتركز زراعته في محافظات وجه بحري وتعتبر مصر ثاني دولة منتجة بنسبة تمثل 17.8%، من متوسط إنتاج العالم لمحصول الخرشوف، حيث تصدر مصر من الخرشوف نحو 10 ألف طن وهو ما يمثل 24.1% من متوسط صادرات العالم من محصول الخرشوف والذي تبلغ نحو 41.11 ألف طن خلال متوسط الفترة (2009/2013)، وبدارسة الأهمية النسبية لصادرات العالم من الخرشوف تبين أن إسبانيا جاءت في المركز الأول لتصدير محصول الخرشوف بنسبة بلغت نحو 31.2% من متوسط الكمية المصدرة البالغة نحو 12.8 ألف طن خلال الفترة (2009- 2013)، بينما تأتي مصر في المرتبة الثانية حيث تمثل نحو 24.1% من متوسط الكمية المصدرة البالغة نحو 9.9 ألف طن خلال الفترة (2009- 2013). وتبين من دراسة الاتجاه الزمني العام لكمية وقيمة الصادرات للخرشوف العالمي والمصري أن هناك استقرار نسبي في كمية صادرات العالم من الخرشوف، الأمر الذي يوضح أن هناك طلب على الخرشوف في الأسواق العالمية، وأن الأسواق الاستيرادية من الخرشوف العالمي لديها قدرة استيعابية لكميات أكبر من الخرشوف المستورد، وتبين أيضا أن سعر صادرات الخرشوف المصري يزداد سنويا بنحو 117.5 دولار للطن خلال فترة الدراسة، الأمر الذي يبين أن سوق الخرشوف العالمي سوقا واعدا، وأن ارتفاع معدلات أسعاره التصديرية المصرية ترجع بالدرجة الأولى إلى انخفاض الكمية المعروضة منه للأسواق الاستيرادية العالمية. وأوضحت نتائج نموذج استجابة العرض للخرشوف المصري أن العامل المحدد للمساحة المزروعة هو النسبة السعرية للسعر المزرعي للخرشوف المصري إلى السعر المزرعي للخرشوف الإيطالي وأن إسبانيا هي المنافس لإنتاج الخرشوف المصري، وباستخراج مرونة العرض السعرية للخرشوف المصري بلغت حوالي 0.5 والتي توضح أن الخرشوف سلعة ضرورية بالنسبة لمنتجيه، أي صعوبة العزوف عن زراعته وهو ما يتفق والمنطق الاقتصادي.

Artichoke crop is considered important economic and cultivation is concentrated in the provinces of Egypt face the sea and is the second producing country representing a percentage of 17.8%, than the average world production of the crop of the artichoke, Where Egypt exports of artichokes about 10,000 tons, representing 24.1% of the average of the world's exports of artichoke crop, which is about 41 .1tons during the average period (2009/2013). And a study of the relative importance of the world's exports of artichokes show that Spain came in the first for the export crop of artichokes at a rate of about 31.2% of the average quantity exported, amounting to about 12 800 tonnes during the period (2009-2013). While Egypt comes in the second, accounting for about 24.1% of the average quantity exported, amounting to about 9.9 tons during the period (2009 2013). By studying the Time trend of quantity and value of exports of artichoke global and Egyptian that there is relative stability in the amount of the world's exports of artichokes, which shows that there is demand for the artichoke in global markets, and markets the import of the world's artichoke have of absorbing greater than the artichoke imported quantities. It also turns out that the Egyptian exports artichoke price increasing annually by about US $ 117.5 per tonne during the study period, which shows that the global market artichoke promising market, and that the high prices of the Egyptian export rates due primarily to a decline in the quantity supplied from the global import markets. The results of the supply response model of the artichoke Egyptian that the determining factor of the cultivated area is the ratio of price to the price of farm artichoke Egyptian farm price to Italian artichoke and that Spain is a contender for the production of Egyptian artichokes, The extraction of the price elasticity of supply of artichoke Egyptian that about 0.5, which shows that the artichoke is necessary for commodity producers, any difficulty aversion cultivation which is consistent with the economic logic. It is recommended Search: Increase the cultivated area of the Egyptian artichoke crop of competitive markets International. Encourage and motivate and guide Exporters artichoke crop markets artichoke International. - Contracting with artichoke crop producers for export to make it easier to do post-harvest operations and then export.- Strengthening the extension to spread knowledge of the artichoke crop and its importance and its nutritional value for farmers.- The guidance device catalog and providing marketing information to domestic and international crop.

ISSN: 2090-3634

عناصر مشابهة