ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > التحليل الاقتصادي لمزارع إنتاج...>الوصف

التحليل الاقتصادي لمزارع إنتاج دجاج التسمين في محافظة الدقهلية

العنوان بلغة أخرى: Economic Analysis of Poultry Fattening Farms in Dakahlia Governorate
المصدر: مجلة الاقتصاد الزراعي والعلوم الاجتماعية
الناشر: جامعة المنصورة - كلية الزراعة
المؤلف الرئيسي: القبلاوي، مصطفي عبد ربه محمد (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): El-Keblawy, Moustafa Abd Raboh M.
مؤلفين آخرين: السيد، هبة الله علي محمود (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج6, ع5
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2015
الشهر: مارس
الصفحات: 803 - 818
DOI: 10.21608/JAESS.2015.38970
ISSN: 2090-3634
رقم MD: 1228303
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
الإنتاج الحيواني | صناعة الأعلاف | دجاج التسمين | الرعاية البيطرية | مصر
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: يهدف البحث إلى دراسة وتحديد أهم العوامل المؤثرة على إنتاج دجاج التسمين. وكذا دراسة الوضع الراهن لهيكل التكاليف الإنتاجية وإيرادات واربحية مزارع دجاج التسمين وفقاً لسعاتها الإنتاجية بمحافظة الدقهلية. كما يهدف أيضاً إلى التقدير القياسي لدالات الإنتاج والتكاليف، وأيضا تقدير الكفاءة الإنتاجية والاقتصادية للسعات الإنتاجية المختلفة بمزارع عينة الدراسة، وتحديد حجم الإنتاج الأمثل، وكذا الحجم المعظم للأرباح. وذلك للوقوف على الأوضاع الإنتاجية للسعات الإنتاجية المختلفة لمزارع عينة الدراسة، ومدى تأثيرها على قرار مربى دجاج التسمين بالمحافظة. هذا بالإضافة إلى التعرف على أهم المشكلات الإنتاجية والتسويقية التي تواجه مربى دجاج التسمين بعينة الدراسة والحلول المقترحة لها. وقد اعتمد الدراسة في تحقيق أهدافها على بيانات ميدانية لعينة عشوائية طبقية من منتجي دجاج التسمين بمزارع القطاع الخاص في محافظة الدقهلية عام ٢٠١٤. كما استخدمت الدراسة أسلوبي التحليل الوصفي والكمي. حيث تم استخدام بعض الأساليب الإحصائية مثل أسلوب الانحدار المتعدد لتقدير دوال الإنتاج للسعات الإنتاجية المختلفة لمزارع دجاج التسمين. وكذلك تقدير الصور المختلفة لدوال التكاليف ومشتقاتها. كما تم استخدام صافي العائد من الدورة الإنتاجية لكل طن منتج من دجاج التسمين الحي، هذا فضلاً عن استخدام تحليل التباين لاختبار معنوية الفروق الإحصائية بين العناصر المستخدمة في السعات الإنتاجية المختلفة بمزارع القطاع الخاص بالمحافظة وذلك بعد تعديل البيانات لإنتاج طن من دجاج التسمين الحي. وقد تمثلت أهم نتائج الدراسة فيما يلي: ١- أن إجمالي الطاقة الكلية السنوية لمزارع دجاج التسمين بمحافظة الدقهلية تبلغ حوالي 78.28 مليون طائر، بينما تبلغ الطاقة الإنتاجية الفعلية نحو 41.39 مليون طائر سنوياً فقط. مما يدل على أن نسبة التشغيل تبلغ أقل من 53% من الطاقة الإنتاجية الممكنة لعنابر دجاج التسمين بالحافظة والبالغ عددها 2778 عنبرا خلال الموسم الإنتاجي 2014. ٢- أن أهم المدخلات الإنتاجية المؤثرة على إنتاج دجاج التسمين تتمثل في: عدد الكتاكيت، حجم العمالة البشرية، قيمة الأدوية والرعاية البيطرية قيمة الكهرباء والتدفئة والمياه وقد ثبتت معنوية تأثير تلك المدخلات عند مستوى (0.01)، (0.05). ٣- أن متوسط صافي العائد من الدورة لإنتاج طن من دجاج التسمين الحي بلغ حوالي 394.85، 487.84، 565.31 جنيهاً للسعات الإنتاجية الثلاث على الترتيب. بمتوسط عام بلغ حوالي 526.25 جنيهاً. بما يشير إلى أن السعة الإنتاجية الثالثة هي أكفأ السعات الإنتاجية المدروسة من حيث كفاءة استخدامها للمدخلات الإنتاجية وتحقيقها لأعلى صافي عائد يمثل نحو 143.17%، 115.88% من نظيره للسعتين الأولى والثانية على الترتيب. ٤- أوضحت نتائج تقدير المرونات الإنتاجية الإجمالية أن مزارع السعة الأولى تعمل بالمرحلة الثانية من مراحل الدالة الإنتاجية حيث بلغت المرونة الإنتاجية نحو 0.979 وهى بذلك تعكس علاقة تنـاقص العائد للسعة. بينما تعمل مزارع السعتين الثانية والثالثة بالمرحلة الأولى من مراحل الدالة الإنتاجية، حيث تبلغ المرونة الإنتاجية لكل منهما نحو 1.068 و1.002 على الترتيب وهي بذلك تعكس علاقة تزايد العائد للسعة. أما معامل المرونة الإنتاجية الإجمالية لعينة الدراسة فقد قدر بحوالي 1.005 وهو بذلك يعكس علاقة تزايد العائد للسعة. 5- قدرت الدراسة الكفاءة الاقتصادية لمدخلات إنتاج دجاج التسمين بالسعات الإنتاجية المختلفة وكذا مزارع إجمالي العينة في القطاع الخاص بمحافظة الدقهلية حيث قدرت لمدخل عدد الكتاكيت بحوالي 13.53، 5.23، 13.15، 5.22 للسعات الإنتاجية الأولى والثانية الثالثة إجمالي العينة على الترتيب بينما قدرت الكفاءة الاقتصادية لمدخل الفرشة بحوالي 10.17، 6.03 للسعتين الأولى والثانية. بينما قدرت الكفاءة الاقتصادية لمدخل الفرشة لإجمالي العينة بحوالي 0.616 بينما قدرت لمدخل الأدوية والرعاية البيطرية بالسعتين الأولى، الثالثة بنحو – 2.254، 2.702 على الترتيب. في حين قدرت الكفاءة الاقتصادية لمدخل الكهرباء والتدفئة والمياه بحوالي 6.030، -0.7.670، 0.6094، 0.641 لكل من السعات الثلاث: الأولى، الثانية الثالثة، وكذا إجمالي العينة على الترتيب. في حين قدرت لمدخل حجم العمالة البشرية بحوالي 1.170 في السعة الثانية فقط. ٦- أوضحت نتائج تقدير دوال التكاليف الكلية التكعيبية لإنتاج دجاج التسمين بالسعات المختلفة بمزارع القطاع الخاص بعينة الدراسة، ثبوت المعنوية الإحصائية لنماذج جميع الدوال المقدرة عند المستوى الاحتمالي 0.01. ٧- قدر الحجم الأمثل للإنتاج من لحوم دجاج التسمين بالسعة الإنتاجية الأولى، والثانية والثالثة، وإجمالي العينة بحوالي 3.712، 8.280، 25.849، 13.720، 13.720 طنا، في حين بلغ حجم الناتج الذي يعظم الأرباح حوالي 4.042، 15.412، 48.804، 12.93 طناً. 8- أوضحت الدراسة المشكلات التي تواجه منتجي دجاج التسمين بالمحافظة وكذا الحلول المقترحة لها. وبناءً على النتائج التي تم التوصل إليها توصى الدراسة بما يلي: ١- العمل على التوسع في إنتاج زارع دجاج التسمين في كلا من السعتين الثانية (٥٠٠٠ لأقمن ١٠٠٠٠ كتكوت) والثالثة (10000 فأكثر) لتعظيم إنتاج دجاج التسمين في محافظة الدقهلية، الأمر الذي يؤدى إلى زيادة صافي العائد المزرعي للمنتجين من ناحية، والمساهمة في النهوض بالإنتاج الداجني بالمحافظة من ناحية أخرى. ٢- ترشيد الإنفاق على مدخل الأدوية والرعاية البيطرية في السعة الإنتاجية الأولى، وكذا الكهرباء والتدفئة والمياه في السعة الثانية. وذلك لزيادة كفاءة استخدامها في إنتاج دجاج التسمين بالمحافظة.

This research aims to study and determine most important economic factors affecting on poultry fattening farms in Dakahlia Governorate. Also it estimates economic efficiency of poultry fattening farms in Private Sector in the Governorate, the statistical estimation to estimates and costs functions in the poultry fattening farms especially the studied sample. In addition to knowing the problems which Face poultry fattening in the Governorate and also, the solutions suggested it. The study depend on data collected farm stratified random sample of poultry fattening farms in the Private Sector in Dakahlia Governorate in 2014. Also, the study depend on descriptive analysis. multiple regression have been applied to estimate the production functions. The results obtained are summarized as follows: 1- The results of study had declared that the most important economic factors affecting poultry fattening are number of chicks, Farm labor, veterinary cares and value of electricity, water changes. 2- The analysis revealed that farms of the third scale are the most efficient farms, as rendering net revenue per unit (ton broiler production) approaching 143.17% and 115.88% of the farms of the second scale respectively. 3- The production elasticties estimates, the study indicated that farms of Second scale and Third scale of the private sector are working in the first stage of the diminishing return law. with productive elasticties of 1.068 and 1.002 respectively. while farms of First scale has been working in the second stage with production elasticity of 0.979. 4- The results of the estimated economic efficiency for the that farms of Second scale and Third scale total sample in the private sector in Dakahlia Governorate was 5.22, 0.641 for inputs number of chicks, and value of electricity, water respectively. 5 - Estimated size of the optimum the production of the farms of First scale, Second scale, Third scale and total sample in the private sector in Dakahlia Governorate by about 3.71, 8.28, 25.85. 13.72 tons. And the size of output that maximizes profits by about 4.04, 15.41. 48.80. 12.93 tons respectively.
ISSN: 2090-3634

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.